中國6大城市別具一格的特色小吃，你不一定吃到過正宗的

小吃的類型可謂五花八門，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於「小吃」所下的定義範疇。 經過若干年的發展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，那麼接下來食品商務網將帶您走進五花八門的中華小吃大世界。

北京小吃-炸醬麵

炸醬麵是北京有特色的食物，也稱為雜醬面，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。

廣東小吃-叉燒肉

叉燒是廣東最佳品味風味之一，佔據一個極重要的席位。「叉燒」是從「插燒」發展而來的。插燒是將豬的裡脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。

廣東小吃-蒸腸粉

蒸腸粉屬於粵菜菜系，是一道米製品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。

四川小吃-夫妻肺片

成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為"夫妻肺片"。

天津小吃-狗不理包子

上海小吃-小籠包

福建小吃-七星魚丸

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