南糯山的遺迹,藏於論劍南糯山的回味之中
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09-06
南糯山,有著古茶第一村的美譽。這裡有一千多年的茶葉種植史,相傳布朗族先民南詔時期便在此種茶,後來布朗族遷離南糯山,遺留的茶山被愛伲人繼承;根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代,大約已經歷了1100多年。
南糯山屬勐海縣格朗和鄉,位於勐海縣城東部,距勐海縣城20多公里。南糯古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。而如今保留下來的高齡古樹茶也特別的多。更有部分古樹茶是生長在國有林中,與原始森林混生。
今年,書劍古茶承包下了一片高品質的南糯山國有林古茶園,並重新將它加入到論劍純料古樹標杆系列之中。
南糯山以其800年栽培型古茶王樹有力地證明了「中國是茶葉的故鄉,雲南是茶樹的原產地。」由於南糯山古茶園分布較廣,不同片區不同海拔的南糯山古茶園滋味有一定的區別。書劍論劍南糯山的這片古茶園,古茶樹與原始森林混生,生態環境非常好。長年下來,使得這裡所產的古樹茶山野氣韻足,蜜香,茶湯滋味厚實。
除了南糯山特有的澀感,還多了布朗山的苦韻,茶湯協調性很好,湯水飽滿,茶氣足,對口腔的衝擊力很強。香氣高雅,帶有花香和蜜香,山野氣韻較好。
一開始喝論劍南糯山的時候覺得很平淡,但喝完以後的很長一段時間裡,口腔中都充刺著南糯山的回甘,久久不散,這與我以往喝過的南糯山古樹茶有著明顯的區別,也讓我對南糯山有了新的認識。你口中的南糯山是怎樣的呢?
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