精釀啤酒也是一種亞文化，一本啤酒雜誌為它辦了展

如果你走進一家西班牙酒吧，要「Una Ca?a」，通常情況下會得到一杯數量不定，但少於 500 毫升的生啤。

西班牙一個關於啤酒的獨立雜誌Ca?a Magazine取用 Ca?a 這個詞背後代表的不確定性，來表達創辦這本雜誌背後的想法：讓你了解到圍繞著啤酒所有你想到的和想不到的東西——文化、藝術、設計、故事......

當然，這些啤酒都屬於非規模化生產的精釀啤酒。

Ca?a雜誌第一期封面

最近Ca?a Magazine辦了第一個線下展覽，名字簡單直白——啤酒文化（ Beer Culture），在巴塞羅那 Garage Beer Co. 的酒吧里展出，包含關於啤酒的藝術插畫和攝影，一直持續到 9 月 21 日。 這些的作品都出現在Ca?a Magazine即將發行的第一期雜誌中。

展覽包括第一期雜誌的創意總監 Emil Sellstr?m 繪製的關於啤酒的插畫。在 Emil Sellstr?m 的 Instagram 上你可以看到他的插畫作品，迷幻的色彩、彷彿磕了葯一樣的場景想像、以及對性的暗示，充滿了亞文化色彩，但所有的主題都圍繞著啤酒。

Emil Sellstr?m 也奠定了Ca?a Magazine這本雜誌的脈搏：一本關於啤酒的亞文化雜誌。

Emil Sellstr?m 作品

Karl Grandin 帶來了不同國家的黑白版畫，以及和攝影師 Gustav Karlsson Frost 合作的充滿迷幻色彩的攝影作品。

Karl Grandin 和 Henok Fenti 是啤酒釀造師，他們一起在做一個「流浪漢啤酒」的項目：Omnipollo。兩個人在自己的家中研究開發出精釀啤酒的配方，並且帶著配方跑到世界各地去釀造。Omnipollo 的目的是為了改變世界各地人們對於啤酒的認知。他們啤酒的包裝也走迷幻風。

展覽中 Karl Grandin 帶來的 Russian Roulette

Ca?a雜誌里的 OMNIPOLLO 頁面

Omnipollo 的啤酒包裝盒曾經舉辦過的啤酒展覽

除此之外，展覽還有Petra Eriksson、Jose Mendez、Egle Zvirblyte、Alec Doherty等插畫師的作品，展現了啤酒文化中偏向男子氣概的那一面。另外，還有生活在倫敦的攝影師 Sipke Visser 拍攝的倫敦街頭醉酒者們的影像，展示啤酒文化頹靡的那一面。

Egle Zvirblyte 作品：兄弟羅曼史（Bromance）

Alec Doherty 作品：檸檬和百里香（Lemon + Thyme）

Ca?a Magazine的創辦者 John Wilson 和 James Davidson 是兩個精釀啤酒愛好者，他們在雜誌里把精釀啤酒帶到了亞文化的語境中。

精釀啤酒文化是一種亞文化，這話說得通，因為它有反叛規模化生產和過分商業化的內核在。

有種說法認為美國的精釀啤酒文化起源於上世紀六十年代的嬉皮士運動。過度工業化的社會是嬉皮士們反感的眾多社會現實之一，他們認為工業化的社會扼殺了人性，破壞了環境，於是主張「回歸自然」、去商業化、過自己動手豐衣足食的生活。想喝啤酒？那就自己去釀。精釀啤酒基於這樣的文化基礎。

嬉皮士風潮過去後，這些嬉皮士們後來大都進入了商業社會，掙錢養家。但這種生活方式並沒有消逝，而是變成了強調天然、環保、手工的商業品牌和商業模式。

這幾年，精釀啤酒越來越流行，人們對什麼是精釀啤酒的判斷模糊而主觀，品牌給精釀啤酒包裝的生活方式也五花八門，高端精緻的、搖滾朋克的、科技極客的......

但唯一肯定的標準是，它不是在生產線上以標準化生產出來的。百威進軍精釀啤酒，也採用了收購獨立精釀啤酒品牌，並保持其獨立性的策略。

題圖、文中圖：We heart

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