美食推薦——辣炒魷魚卷

「 辣炒魷魚卷 」

食材：鮮魷魚一大隻、鹽 、油 、辣椒醬 、生抽 、料酒 、糖適量、蔥 ，姜適量

做法：魷魚洗乾淨,去頭和去除表面薄膜,打花刀做魷魚卷，切小。

鍋中注入適量清水，加少許的料酒和放幾片姜，燒開後放入切好的魷魚快速焯一下，然後撈出瀝干水

炒鍋內倒入油，燒熱後，調入韓式辣椒醬和水，翻炒均勻

放入鹽，白糖，生抽，雞粉，翻炒均勻

然後再放入焯好的魷魚，大火煸炒

看到醬都裹到魷魚卷上了撒上蔥花就可以出鍋了

裝盤，上桌，開吃，很美味噠

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