智利葡萄酒帶你迷醉智利,品味南美風情!
在智利這狹長的海岸線上,有數不盡的好風光等待著我們去探索,踏上這片神奇的土地,你會沉醉於智利的美景美酒中~對智利人民淶水,海鮮、水果、葡萄酒是他們引以為傲的自然物產。來到智利必須要品味一下舌尖上的智利風味。
智利海產—海洋的味道
智利是世界上海岸線最長的國家之一,這個狹長的國家擁有品種豐富及總量巨大的海鮮市場,智利的海鮮出口業在南美也是相當發達。海鮮也是智利美食的重要象徵之一。
對於遊客們來說。來到智利,那就一定要嘗嘗這兒的海鮮,智利的海鮮不僅鮮美,最重要的是,價格非常誘人!
智利貽貝是智利海鮮中最頂級的代表,因其獨特的味道、色澤、口感和尺寸,被最苛刻的美食家所認可,也是被知名主廚所推薦的優質明星產品。
同時智利是全球第二大三文魚生產國,全球近三分之一的三文魚產自智利。智利三文魚在純天然環境中養殖,出口高質量的產品,以不同形式及口味出品:煙熏、魚塊、切片及真空包裝。同時智利還盛產生蚝、帝王蟹、銀鱈魚、海膽等多種營養價值極高的海產。
智利水果——自然的甜美饋贈
智利的水果品種繁多,其中櫻桃、提子和李子是對中國出口數量最多的3種水果。智利首都聖地亞哥以南100公里的蘭卡瓜,是智利大型櫻桃生產企業魯卡拉伊公司的櫻桃種植園,紅色的櫻桃飽滿圓潤,長勢良好。
同時在原生態的智利,氣候和土質特別適合優質藍莓、油桃、獼猴桃、葡萄等水果的生長,水分充足、口感圓潤。同時富含豐富的營養物質,有利於人體的身體健康。
水果從智利出口到中國的主要貨物中扮演耀眼的明星角色,引領著智利食品出口到中國的浪潮。
智利葡萄酒——天涯盡頭的佳釀
如果你見識過智利的葡園風光,你一定會對產自如此「純凈」地域的智利葡萄酒有某種特殊的好感,智利—當之無愧的「釀酒師的天堂」。
智利的國土偎依著安第斯山脈,依傍著太平洋海岸,山谷和充足的陽光以及雨水和日夜溫差使這裡擁有極佳的葡萄種植條件。葡萄中充滿了大自然的氣息和能量,甚至,能讓人品嘗到陽光的味道,於是,就有了智利葡萄酒,這陽光與山谷恩賜的佳釀。
雖然屬於新世界葡萄酒產國,但是卻有500多年的釀酒歷史。不僅引進了先進的釀酒設備,還開創了大學中的葡萄酒專業,培養了大批高素質的葡萄酒從業人員,打下了釀製佳釀的基礎。
智利葡萄酒既擁有舊世界的風味,又有南美洲的特點,層次感強,回味無窮。與乾澀、果香略顯平淡的波爾多干紅葡萄酒相比,智利葡萄酒呈現出口感順滑、略帶甜味、果香豐富和易於入口的特點。
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