茶葉多長時間過期，那過期的茶葉還可以喝嗎？

綠茶常溫下一般在6-18個月，通常在冰箱內冷凍或冷藏可以保存的更久一些。一般來說，茶葉採摘製作包裝後的3個月里，能保持這種新鮮茶葉的清香，時間久了，鮮香味就會慢慢變淡，因此趁新鮮時飲用為最佳。

綠茶容易吸收濕氣，當水分達到6%以上時質量就會發生變化，長期存放的綠茶在沒有開封的條件下也會失去鮮茶特有的清香味，開封后應倒入密閉的容器內，最好能在一個月內用完，可保持茶味的最佳狀態。

青茶也稱烏龍茶，屬於半發酵茶，存放的關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。由於青茶細分品類在發酵程度會有較大的差別，一般發酵最輕的，保質期與綠茶接近，為12-18個月，發酵度略重的，保質期可達3年甚至更長時間；而諸如大紅袍這種種發酵度更重一些的，通過多次走水、炭焙，因此可以多年或長期存放。

黃茶屬於輕發酵茶，一般是在綠茶工藝的基礎上，增加一道「燜黃」的工藝，屬於輕微發酵，因此，在茶葉的保質期上，比綠茶略長一些，但是仍不適合長期存放。根據茶友的品飲口感來看，其保質期一般在1到2年左右。黃茶的特色為黃葉黃湯，如果超過保質期湯色會有較大變化，品飲價值減弱。且如果是散茶，存儲不當極容易被氧化使得茶湯變色，茶味出現酸澀味。

紅茶是完全發醉茶，保存期限比綠茶稍長，但保存的時間越長，香氣流失越多，不同的存放方式和條件，決定了紅茶不同的保質期：散裝紅茶香氣流失較快，其保質期一般在18個月；袋裝紅茶密封性稍好，保質期是24個月，大多數的紅茶最長的保質期為24個月。過了保質期的紅茶只要不發生霉變依舊可以喝，但香氣渙散、滋味寡淡。

白茶素有 「一年茶，三年葯，七年寶」的美譽，但這也是要在正確的製作工藝和合適的存儲條件之下才能成立的。遵循傳統做法製成的高品質白茶，不經過殺青揉捻只經過晒乾或者文火乾燥而成，有較高的保存價值和藥效。如果追求茶的藥效，目前認可度較高的是20年為宜，一般5年以上的白茶可稱為老白茶，老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味。

圖片源自網路

編輯：D先生

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