低血糖也是糖尿病早期信號，糖尿病人低血糖更可怕！

糖尿病的典型癥狀即多尿、多飲、多食、體重減輕，這就是所謂的三多一少，是當血糖升高到一定程度時表現出來的糖尿病的典型癥狀。臨床上經常會見到一些早期糖尿病患者出現餐前低血糖反應，尤其在肥胖人群中多見。

這主要是由於在血糖升高的早期，機體會出現代償性反應，分泌更多的胰島素以降低血糖所致，因此常合併高胰島素血症；而胰島素水平的升高往往發生延遲，即在餐後1~2 小時血糖較高時胰島素分泌尚未達到高峰，而在血糖已逐漸降低尤其是下一餐前降至較低時，胰島素分泌方達到較高值，故而出現低血糖反應，尤其是肥胖人群常合併胰島素抵抗和高胰島素血症，更易出現該反應。

因此，當肥胖者出現餐前低血糖反應時，應高度警惕有無合併糖尿病，並及時就醫，必要時要做口服葡萄糖耐量試驗。

很多得了糖尿病的病人都降糖心切，恨不得立馬把血糖降下來，其實血糖降的過快並不安全，糖尿病人出現低血糖更危險。

55歲的陳女士，有糖尿病5年病史，上個月她就發生過一次低血糖事件。事情原來是這樣的：陳女士通常都是晚上6時吃晚飯，可是那天5時45分的時候她就已經餓了，考慮到還有十來分鐘就開飯，陳女士想著先忍一忍跟家裡人一塊吃。再加上吃飯之前吃降糖葯是糖尿病患者的慣例，所以陳女士又服用了降糖葯，結果她吃飯的時候就感覺不舒服，吃完飯不到10分鐘她就頭暈，在床上「昏迷」了4個小時才被老伴叫醒。從此，她對低血糖心有餘悸。

對於非糖尿病患者來說，空腹血糖濃度低於2.8mmol/L可診斷低血糖，而糖尿病患者血糖濃度低於3.9mmol/L，稱為低血糖。肚子餓了，有飢餓感的時候，就說明有輕度的低血糖發生。輕的低血糖是出汗、手抖、心慌、面色蒼白、飢餓感、煩躁等癥狀；重度的就是狂躁不安、抽搐、驚厥甚至昏迷死亡；老年人發生低血糖還容易誘發心律失常、心絞痛、心肌梗死以及腦血管意外等併發症而危及生命。

不管怎樣，調節好血糖都是糖尿病人的首要任務，一旦血糖不受控制，不管是持續走高，還是過於低迷，都會給糖尿病人帶來致命的危險。相對於藥物的迅猛，生活中很多食物可以用來輔助降糖，雖然不能替代降糖葯使用，但降糖平穩安全，完全可作為輔助降糖手段。

1、山藥：抑制餐後血糖上升

山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。

生吃山藥更有助於攝取黏滑成分，可以切成細絲或者弄成山藥泥吃。黏滑成分越多的山藥，其藥效成分也越多。

2、玉米須：綜合調節血糖，預防併發症

玉米須中含多種對人體有益的化學成分，如皂甙、黃酮、生物鹼、有機酸、揮髮油、微量元素及多種維生素。玉米須中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米須中還含有鉻，鉻是糖耐量因子的組成部分，可以加強胰島素功能。玉米須中黃酮類物質的含量是玉米粒的15倍，其可以減少自由基的產生並清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米須水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮，可以預防糖尿病併發症。

用玉米須1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g製成蒲公英玉米須茶每天泡水喝，可達到綜合調節血糖的作用，且不寒不燥，適宜糖尿病人長期飲用。

3、芋頭：最適合需限制熱量的人

芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。

人們多是將芋頭煮熟後再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。

4、洋蔥：讓血液順暢流動

洋蔥中含有一種叫做異蒜氨酸的物質會和蒜酶的酶發生反應，變成催淚性的物質，使我們的眼睛刺痛。催淚性的物質還會發生反應，生成多種含硫化合物。這些物質能防止血液中的血小板凝固，使血液流動流暢，並且還有消除自由基的功效。洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。另外，洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血壓和動脈硬化的發展。

每日攝取50克(約1/4個)洋蔥，就能發揮很好療效。新鮮的洋蔥辣味重，含有的有效成分也較多，效果會更好。所以應儘早食用新鮮的洋蔥。

特別需要注意的是，炒洋蔥前應該先放置15分鐘。因為洋蔥中對人體有益的含硫化合物在剛切好時不會立即產生，需要放置15分鐘以上再加熱烹調，更能發揮其效用。

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