糖尿病其實不用忌那麼多口,按這個方法吃,輕鬆降血糖
經常聽到有人說「得了糖尿病專家這不讓吃,那不讓吃,難道糖尿病要餓死嗎?」還有的人說「其實糖尿病什麼都可以吃,只要控制量就好了嘛,何必要說不能吃呢,吃了也不會死……」
糖尿病飲食常用的控制方法:食品交換份法,是一種食物間能互相交換的方法。特點:比較精確,控制血糖效果好。
將各種食物按所含營養素的近似值分成6大類:
在各類食物中,將能夠提供90千卡熱量的食物重量作為一個交換份,同類食物可以互相交換。每日進餐食物的品種可以在各類食物等價交換表中任意選擇。總之,在不增加全天總熱量的前提下,食物可以按照等熱量和營養素相似的原則相互替換。
科學運動是防治糖尿病的重要方法。它不僅可以提高免疫力,強身健體,還能提高胰島素的敏感性,減少胰島素抵抗。
糖尿病患者每天最好堅持運動30分鐘左右,最少不能少於10分鐘,最多不能超過50分鐘。
而運動起始時間要選擇在餐後40分鐘最佳!
那麼,平時吃點什麼能夠幫助我們降糖呢?
1、洋蔥
醫學研究發現洋蔥不僅保護心血管,而且還具有很好的降糖功效,要不然它怎麼被稱為健康保護神呢?根據洋蔥降血糖的臨床試驗,它具有80%的降糖效果,但是血糖正常的人別害怕,洋蔥不會導致低血糖,因為洋蔥是一種聰明的蔬菜,當它把血糖降到正常值以後,你再吃,它就不會往下降了,這就是洋蔥的厲害之處。
2、南瓜
除了洋蔥,還有一種蔬菜也有很好的降糖功效,這就是南瓜。南瓜含有豐富的鈷元素,鈷是人體胰島細胞必須的營養元素,胰島細胞對鈷的需要,就像我們每天要吃飯睡覺一樣,必不可少。這個鈷對降低血糖、防治糖尿病有著特殊的療效。洋蔥搭配南瓜吃,不僅降血糖功效會加強,味道也會變得非常甜美可口。
3、洋蔥南瓜湯
把洋蔥和南瓜結合起來,降糖降脂的功效會非常突出,今天就給大家推薦一個食療偏方——洋蔥南瓜湯。
你需要準備南瓜半斤,洋蔥半個,蔥和調味料適量。做法是:將洋蔥切成小丁,然後放入油鍋中炒軟,然後根據個人口味加入一些鹽或胡椒;與此同時,將切好片的南瓜在另一蒸鍋里蒸大約10分鐘,直到蒸熟;將蒸熟的南瓜和炒好的洋蔥一起放到鍋里,加上溫水,開小火,攪拌均勻;然後根據口味,再加適量的水和調理,關火之前放入一些蔥花調味。
除了降血糖以外,洋蔥南瓜湯還對視力特別好,紫皮洋蔥中的花青素和南瓜中的VA,能營養視神經和視網膜,可以改善預防小孩近視眼,改善上班族的視力疲勞,延緩中老年人的老花眼。
選洋蔥的時候,要買那種在手裡掂起來很沉,表皮乾燥、緊實,沒有擦傷,也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味),另外扁的比圓的好。
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