養生文化「洗腸草」 韭菜之壯陽補腎
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09-05
韭菜是大家再熟悉不過的了,常常在飯桌上都能看到。具有健胃,提神,止汗,固澀等功效。在中醫里,有人把韭菜稱為「洗腸草」。
壯陽補腎,治尿頻。取新鮮韭菜50克,洗乾淨切段。先用粳米煮粥,粥煮好以後放入韭菜、熟油、精鹽、味精,同煮至米粥黏稠即可。每日2~3次溫熱服食,有溫補腎陽、固精止遺的功效,可治療腎陽虛、遺尿和尿頻。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
《本草綱目》就曾記載:「韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌」。現代醫學認為,有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。
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