１２道養生湯，安全過秋冬！

我們的身體有時會出一點小毛病，

沒有必要興師動眾去醫院，

那麼，

這二十道養生湯幫你解決煩惱吧~

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1. 香菇豆腐降脂湯

針對：身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人

材料：

新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

做法：

(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

功效：

清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

2. 鯉魚補血益氣湯

針對：虛弱浮腫、臉色蒼白、精神不振的人

材料：

黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

做法：

(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

(3)紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

功效：

滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

3. 紫菜排骨清腸湯

針對：視力退化、貧血的人

材料：

紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。

做法：

(1)排骨洗乾淨，飛水。

(2)紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。

(3)水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。

功效：

美肌膚、清腸胃、減肥、明目。

4. 黃瓜豬骨消滯湯

針對：水腫型的肥胖族

材料：

黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

做法：

(1)豬骨洗乾淨，切塊，飛水。

(2)其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。

(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。

功效：

去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

5. 荷葉山楂健脾湯

針對：容易胃酸、飯後飽脹的人。

材料：

荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買乾的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)其他材料洗凈備用。

(3)水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。

功效：

健脾胃、助消化、降血脂。

6. 山楂蘿蔔消食湯

針對：便秘、膽固醇過高的人

材料：

白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)白蘿蔔去皮切塊。

(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。

功效：

消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪

7. 補血消腫雞湯

針對：皮膚乾燥、粗燥的人

材料：

帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。

做法：

(1)雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。

(2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。

(3)紅棗去核備用。

(4)冬瓜連皮切塊。

(5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。

功效：

清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

8. 冬瓜髮菜美腿湯

針對：腿部腫脹的人

材料：

帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

做法：

(1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

功效：

去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

9. 海帶輕身湯

針對：糖尿病、膽固醇過高的人

材料：

帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

做法：

(1)瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。

(3)水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。

功效：

清熱去濕、減肥輕身

10. 蘋果清熱湯

針對：臉色蒼白、皮乾燥、粗燥的人

材料：

海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。

(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。

功效：

消脂減肥、清理腸胃、清肺熱

11. 山楂決明清火湯

針對：高血壓、高血脂、便秘的人

材料：

瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)山楂、決明子清洗乾淨。

(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。

功效：

清肝火、通便秘、減肥、健脾胃

12. 雜菜雞腿養顏湯

針對：水腫、高血壓、高血脂的人

材料：

去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。

做法：

(1)雞腿去皮，除骨，飛水。

(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿蔔切段。

(3)玉米須洗乾淨，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。

(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然後加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉後，加入調味料、鮮味露即可飲用

功效：

消脂、去水腫、降血壓、養顏美容

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