這麼全的「三高」的飲食指南，還不快收好！

代謝綜合征是一組以肥胖、高血糖（糖尿病或糖調節受損）、血脂異常（高甘油三酯血症和/或低高密度脂蛋白膽固醇血症）以及高血壓等聚集發病，嚴重影響機體健康的臨床症候群 ，也就是我們俗稱的「三高」人群。

隨著人們生活水平的提高，平時多是吃大魚大肉，故而三高人群也就越來越多。那麼「三高」人群應該如何食療養生呢？且聽固生堂專家簡小兵醫生怎麼說。

病症：肥胖症

1、冬瓜：冬瓜500g，切厚片，煮湯食用。

2、荷葉山楂飲：荷葉9g，焦山楂9g（研末），微煎作飲料服用，治療單純性肥胖。

病症：血脂異常

1、有調脂作用的中藥及食材： 山楂：每日服用6-12g。 洋蔥：洋蔥120g，切絲翻炒後佐餐。 香菇：鮮香菇90g，植物油炒後加水煮食。 玉米：玉米粉30-60g，加水製成玉米糊服用。 葵花子：每日9-15g，生嚼食。 大蒜、金銀花、胡蘿蔔等均有調脂作用。

2、澤瀉粥 粳米50g，加水500ml煮粥，米開花後調入10g澤瀉粉，改用文火煮沸即可，每日2次溫服。

3、何首烏粥 粳米50g，紅棗2枚，白糖適量加水500ml煮稀粥，調入首烏粉20-30g，文火燒至粥稠後停火燜5分鐘即可，每天早晚溫熱頓服。忌用鐵器煮粥。

周明德醫生解說，但需要引起注意的是，香蕉的膳食纖維含量僅1.2g/100g，不僅低於同為水果的梨、蜜橘等，也遠遠低於大多數穀類、蔬菜。

4、荷葉粥 鮮荷葉1張切細煎取濃汁150ml，去渣加粳米50g加水400ml煮粥溫服，每日2次。

病症：糖尿病

若病友口乾多飲，喜冷飲者，多屬胃火熏灼、肺燥津傷型/胃火熾盛、陰液不足，可予以下食療：

1、玉米須飲：玉米須30g，加水1500ml煎至700ml，分2次1日內服完。

2、生蘆根飲：鮮蘆根30g，加水1500ml煎至1000ml分服。

3、五汁飲方：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁，和勻涼服。

若病友口乾多飲多尿，喜熱飲者，多屬精氣虧耗、下元失固，可予以下食療：

1、一味薯蕷飲：生山藥120g，煮汁1500ml溫服。

2、山茱萸飲：山茱萸30g，濃煎取水飲用。

3、五味子燉蛋：五味子與雞蛋或鴿蛋燉熟食用。

病症：高血壓病

1、菊花山楂粥（茶）

菊花、山楂片各9-12g，研為粉末。粳米45-60g，冰糖少許，加水500ml，煮至米開而湯未稠時調入菊花、山楂末，改為文火煎煮至粥稠停火，燜5分鐘後食用。適用於肝火上炎及陰虛陽亢型高血壓病，或直接以菊花、山楂泡茶喝也可，冬季停用。

2、雙耳湯

銀耳、黑木耳各9-12g，泡發後加適量水及冰糖蒸煮1小時後服用，每日1-2次。

3、玉米須龜湯

龜一隻（500g以上）洗凈去頭足除內臟，放入沙鍋內，將洗凈的玉米須120g放入沙鍋，加水適量，武火煮開後文火煮透。適用於肝腎陰虛型高血壓病。

4、海帶綠豆湯

綠豆90g，海帶45g，加冰糖及水適量，煮至爛熟後食用，可以預防高血壓病及血脂異常。

5、芹菜大棗湯

鮮芹菜60g，大棗30g，加水適量煎湯服用，每日分兩次，連續服用1個月。功效同上。

病症：冠心病

常用食療可參照「高血壓病」，還可予：

1、首烏菊花茶

制首烏12g、菊花9g，煎湯代茶喝，適用於冠心病偏陰虛或有陽亢癥候者。

2、桃仁山楂茶

桃仁6g、山楂12g、陳皮3g，開水沏或煎湯代茶喝。適用於冠心病淤血癥候明顯者。

3、人蔘，西洋參，丹參，田七共研末，每天3-10克，或與瘦肉同煮。用於氣虛血瘀型冠心病。

專家簡介

簡小兵 主任中醫師

廣州東湖分院 內分泌科

簡介：廣州市中醫醫院內分泌科主任，主任中醫師，廣州中醫藥大學教授，碩士研究生導師，廣東省名中醫師承項目指導老師。現任廣東省中醫藥學會糖尿病專業委員會副主任委員，廣東省中西醫結合學會內分泌代謝專業委員會副主任委員，廣東省中醫藥學會仲景學說專業委員會常委，中華中醫藥學會糖尿病分會委員，世界中醫藥學會聯合會糖尿病專業委員會理事。廣州市醫師協會內分泌代謝專業副主任委員，廣州市醫師協會腦心同治專業副主任委員，中華醫學會廣州分會內分泌專業委員會常委。

擅長：中西醫結合治療糖尿病及其併發症，如糖尿病引致的四肢痹痛、皮膚瘙癢、腹脹、便秘、排尿異常、失眠、焦慮、胸悶等;內分泌代謝疾病，如甲狀腺疾病、骨質疏鬆症、高脂血症、脂肪肝、痛風等及中醫雜病。

註：文章來源於固生堂中醫

文章配圖來自123rf.com.cn正版圖片庫

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