何以忘憂，唯有「黃花菜」

何以忘憂，唯有「黃花菜」

從記事起

就常聽人說

等你來了，黃花菜都涼了

那時常想

為什麼涼的非是黃花菜

不能是其他菜

難道黃花菜涼的特別快?

查其典故方知其意

在古詩文里，「黃花」專指菊花

宋朝詩人蘇軾曾作詩

萬事到頭都是夢

休休

明日黃花蝶也愁

諭指事物過時無趣

但蝶被譯成碟，黃花被譯成黃瓜菜

意為晚了

碟子里的黃瓜菜都涼了

後又被傳為黃花菜

於是有了黃花菜都涼了

那麼，黃花菜到底是什麼「菜」

黃花菜

百合科多年生草本植物

屬萱草植物的一種

花多為淡黃色

可食用與藥用

黃花菜又名檸檬萱草、金針花等

這些名字似乎都不是那麼好記

它的另一個名字

忘憂草

應該被大家熟知

話說

曾有一婦人因丈夫遠征

遂在家居北堂栽種萱草

藉以解愁忘憂

從此世人稱萱草為「忘憂草

所以平日如果憂愁

不妨吃點黃花菜

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