辛林泥鰍養殖1680多畝基地開創致富路

這裡就是辛林1680多畝的泥鰍養殖基地。記者來採訪，卻發現了一件奇怪的事，基地的每個員工都隨身帶著鞭炮，隨時燃放。

記者：你們每個人兜里都有鞭炮嗎？

員工吳松航：一般來說在工作的時候就有，嚇嚇它。

員工馬云：倉庫裡面有鞭炮每天都可以去拿一點。幹活的時候兜里揣一點，看到鳥了放一點。

放鞭炮是為了驚嚇水鳥，特別是海鷗。辛林的泥鰍養殖基地離海近，每天都有大批海鷗和其它水鳥來吃泥鰍。

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李經理：白鷺呢，它個人戰鬥力比較強，但是它的數量不多。而海鷗就不同，海鷗的話它就像一個軍隊似的，它要一來的話能上千隻。這一隻海鷗它一個俯衝下來就意味著叼走一條魚，這一條魚的價值呢，多的話三五毛，少的話一兩毛。

員工：每天幾乎都有很多鳥在那飛著盤著。

記者：趕不走是么？

員工：你場子大么。你把它從這個塘趕到那個塘就是趕不走。很難趕，它也不怕你。

海鷗吃泥鰍的現象，曾讓辛林嘗盡了苦頭。2014年3月，辛林剛開始養殖泥鰍時，2個星期，就被海鷗吃掉了200多萬元的泥鰍苗。

李校剛：也就是一天時間吧，一個海鷗群過來差不多也就滅了一個塘的苗種。

記者：滅了是什麼意思？

李經理：滅了就是被吃完了。

辛林：看著也是挺可怕的，過萬隻的海鷗在我們整個1000多畝的漁場裡面盤旋，一天來回的不停，當時計算了一下有接近200萬的損失。

一看到有海鷗飛來，員工們就放鞭炮。這种放鞭炮驚嚇海鷗的辦法，雖然簡單，但很有效。

辛林：把這個魚網收小一點。

辛林在這片1680多畝的養殖基地養的是一種從台灣引進的大規格泥鰍。

為了看得明顯，辛林從市場買回了普通的泥鰍--青鰍跟他養的泥鰍進行對比。

辛林：這個品種呢，是我們所說的台鰍，就是台灣泥鰍這個品種，6個月左右的時間就有這麼大條。這就是我們所說的原鰍，也就是青鰍。這個魚呢長了有一年多，這算是大條的。

辛林養殖的這種大規格泥鰍，在市場上很受歡迎。很多外地的客戶都排著隊來買泥鰍。

記者劉青青：您要買多少泥鰍今天？

重慶客戶李金：要拉一萬多。

記者：一萬多斤？

重慶客戶：一萬多斤。

記者：今天拉的泥鰍大概幾天能賣出去？

客戶：一天大概就是幾千斤吧。

重慶客戶：這拉回去就是兩三天（賣完了）。

辛林是廣東省水產界很有影響力的人物，他的水產檔口遍布全國的很多水產市場。

東莞金橋市場總經理鍾樹林：在我的心中辛林這個人在水產界可以說是一流了。

趙嘉緯某水產公司副總經理：他說是老二，沒人說老大，因為這個是有市場依據的，不是他說大就大的，因為他整個銷量運輸，真的是有這麼大。

可在10多年前，辛林也只是廣州市水產市場里一個普通的小經銷商。那麼，他又是如何變成廣東省水產領域的重量級人物的呢？

辛林是河南信陽人，1996年跟隨南下打工的熱潮，來到這裡做水產生意並成立了一家水產公司。1999年，辛林在市場里買賣回魚時，發現了一個商機。這個商機讓他很快從普通水產經銷商變身當地水產界的重量級人物。

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辛林：長江回魚，在北方養2年的品種，在這地方（廣東）一年就可以養出來了，他這個外形，體型，口感都沒什麼區別。

廣東省的氣候條件非常適宜養殖回魚，然而在廣東卻很少有人吃回魚，也就沒有人養殖回魚。這讓辛林有了個大膽的想法。

辛林：在廣東養，到內地銷。內地的市場對這個品種是很成熟的，這是一個長江的很多年的老的品種，長江的回魚。

1999年，在離廣州市不遠的佛山市南海區有很多人以水產養殖為生。辛林來這裡鼓動大家養回魚。養殖戶們卻不同意。他叫翟耀福，是位水產經銷商，當年一直陪著辛林收魚。

水產經銷商：一開始很少的，我拉幾條魚照樣一拉，拉10條8條照樣一拉。

記者：村民不願意養是什麼原因呢？

水產批發商：是啊，（養殖戶）怕沒銷路，賣不了。

辛林想出了一個辦法，這個辦法實施以後很多養殖戶開始養殖回魚。辛林以每斤比成本價格高20元的價格收購回魚，同時給養殖戶一定的保證金。

經銷商：養魚（一斤）的最多花個十塊成本都夠了，賣30，你不養。

辛林：當時那個保證金在魚塘裡面，下的多就是幾萬元錢吧，給一個養殖戶幾萬元，就可以做到你養這批魚。

2000年初，養殖戶養出的回魚被辛林收購後，空運到了上海、南京等地的水產市場。當時市場上野生回魚價格200多元一斤，而人工養殖又非常少。辛林把從養殖戶那裡收回來的回魚市場定價40元一斤，刨除成本，每斤辛林只賺幾毛錢，這讓公司內部的很多人都感到不滿。

李校剛：當時整個公司，沒有人不反對這個事的，很多人他就比較極端的認為再這樣做下去的話，我們擔心我們的工資都發不出來，不能這樣幹了。

2000年，由於前期投入大，利潤少，辛林的回魚賣的火爆卻也沒賺多少錢。而就在此時，南京的一個水產經銷商找到辛林，提出要在南京市場獨家代理他的回魚，並且給出了150元一斤的價格。

辛林：他價錢開的比較高，但是我們沒有同意這個做法。

之後陸續有幾個其它地區的經銷商也想高價代理，都被辛林拒絕了。

李經理：保守估計應該不用一年多時間也能賺1000萬，我覺得你作為商人你能多賺錢，你不賺，你這是不是腦子壞了。

水產經銷商：（提價）那是肯定，百分之百賣的了的，他說了么，這麼多年了不還是照樣賣。

然而，不管別人怎麼說，辛林既不跟人合作，也不提高市場上回魚的價格，辛林為什麼放著能賺的錢不賺呢？

辛林：商品魚價格偏高，它可能需求量會減少，我們對下面整個廣州養殖業的儲存貨源是很清楚的，農民必須養出的產品要上市，按照這種高價銷售，市場量越來越小、不符合我們定的規律，我們精確的核算過，量的優勢還要大過價格優勢。

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2000年秋天，在辛林的銷售速度和價格的刺激下，廣東省佛山市南海區很多村子都開始養起了回魚。

經銷商：一個村子都養，我每天拉魚都沒有停的拉。

記者：當時你們每天能拉多少魚？

經銷商：最少得有10萬斤以上，一天。

辛林從1999年時每天賣10多斤回魚變成了2001年旺季時每天賣10多萬斤，年銷售額超過了2億多元，辛林一下在廣州黃沙水產市場里出了名。

水產公司副總經理：回魚供貨，80%-90%，這個銷售，整個（黃沙）市場上基本上都是他的。

批發商管紹勇：要回魚的人基本上都在他這裡拿貨。

2005年，辛林又搞起了活魚長途運輸生意。他一次性投入了1000多萬元，購買了10多輛運輸車，改裝內部後，往返北京、上海等地運輸活魚。

辛林：上海和北京呢，每天對這個活魚需求量很大，我們這樣的運輸量加大了，市場能滿足客戶的需求。

然而，儘管投資很大，運魚車隊卻並沒有給辛林帶來預想中的利潤。

李校剛：直接這個全車都損失的呢，不低於30車，您說就是半死不活這些傷殘次品，現在就是記得不是很清楚了，但是當時就這一塊投入的資金呢，應該超500萬元。

2006年初，辛林的車隊每次把活魚運到上海後，再到離上海比較近的江蘇鹽城把空車裝滿鯽魚後，回到東莞金橋水產市場銷售。

辛林：這個鯽魚產區在廣東產量又比較少，只能靠廣東（養殖鯽魚），那個價格相當高的。江蘇這邊的魚跟廣東這邊品質（比）又好吃，量又大，我們發現這個商機，就從那邊運輸到廣東這邊來。

然而，辛林的這個做法，不僅沒賺到錢，還讓他自己陷入了泥潭。

市場經理：（辛林）賣鯽魚的檔口，開始做的時候，第一第二個月，大概虧了7080萬元左右。

辛林：做的人多的時間，就是市場的承受力沒有一個統一的計劃，這個調配的貨多了，你到市場可能是貶值。你能便宜賣，我也能便宜賣，就是這樣造成的大家虧損。

辛林連續換了好幾個在東莞金橋水產市場檔口的負責人，都沒改變這種虧損的局面。

李經理：這個產品積壓，廣東的天氣又比較熱，造成死亡比較大。在我負責的4個月時間，直接損失超過100萬。

對於水產批發生意，貨進多了或是少了都會賠錢，這就需要對市場需求有一個相對準確的預測。

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可誰才能具備這樣的能力呢？辛林注意到水產市場里這個叫周新華的人。

辛林：在我們每天運輸（鯽魚）到廣東虧本的過程當中，他的需求在同行中，就是我們批發的客戶群體，他做的量比較大的，而且他的效益點，從他自己的，有幾個月的觀察，別人的利潤要比他做的偏低的多，沒有他打理的好。

辛林想讓周新華跟自己合作，卻被周新華拒絕了。

周新華：那個時間，我自己的生意多多少少有一點起色，也不想說跟著誰干，怎麼樣。

被拒絕後，辛林給周新華開出了一個條件。這個條件卻在辛林的公司內部引起軒然大波。

李校剛：一起創業，一路走到今天，突然把這個條件去給一個外人，不光是我，就是整個公司上下，對這一塊也有很多人想不明白。

辛林提出，把自己在東莞金橋水產市場的檔口全部交給周新華打理，所有的成本自己出，賠了錢算自己的，賺了兩人五五分成。周新華答應了。

周新華：他的人力，還是才力都還是達到一定境界的，對我來說這也是我短缺的地方，有個互補的。

辛林下這麼大的勁跟周新華合作，那麼，周新華能給辛林帶來驚喜嗎？周新華接手辛林的檔口後，立即根據自己的經驗開始調配鯽魚。很快就扭轉了辛林檔口虧損的情況。

辛林：每天調配貨的計劃和他自己銷售市場預測很對接。

經理：換了個經營者這事就能做的立竿見影。說心裡話，真服氣。你事實擺在這裡，你不服氣怎麼能行呢？

3個月時間，辛林的檔口純利潤達200多萬元，辛林立即拿出了100多萬元給周新華，兩人達成了長期合作關係。

周新華：通過那100多萬以後，就感覺大家說誠信度還可以，從剛開始不信任變成信任，信任再變成最後的合作。

儘管生意一天比一天好，但辛林的心裡卻一直藏著一塊心病。

辛林：自己沒有產品永遠的你在做的過程當中，永遠的你在買和賣的過程中，都不是自己有什麼主動權。

2013年，廣州的一個客戶委託辛林賣一個新品種的泥鰍。在銷售這種泥鰍的過程中，辛林又從這種泥鰍上發現了新的商機。

辛林：這個台灣泥鰍生長速度很快，比國內的那種黃板鰍，少一半以上的生長時間，一年最起碼可以養2季，我發現這個產品有很大的商業價值。

這種大規格泥鰍口感好，生長速度還比普通泥鰍快了一倍。2014年3月，辛林投入了1000多萬元，在廣東省江門市中禮村承包了1680畝的池塘養起了這種泥鰍。這讓辛林的家人非常擔心。

辛林的兒子辛宵宵：有一定的賭博成分在裡面，因為養殖這個東西業內的人士老是說一句話，叫做養殖這個東西三分看人七分靠天，如果說老天爺不作美的話呢，那肯定你就血本無歸。

弟弟辛占華：剛開始的時候或者少搞一點。不要冒那麼大風險，等把這個事做穩了，各個方面弄熟了，各個環節熟了，可以，我們再來投。這樣都可以

辛林：生產風險是有大，但是按照市場的規律來說，這個（產品）質量好了，你要保持持之以恆，你最好自己去生產，要從市場上去購買的話，它這個質量是不穩定的，也達不到企業的這個信用。

辛林的養殖場離海近，為了抵禦颱風，他又投入了100多萬元加固房屋，還請來當地的水產專家進行技術指導。辛林認為自己做好了萬全的準備。然而，隨著一個他始料未及的情況出現，卻應驗了家人的擔心。

員工：基本它（海鷗）一天能吃到一斤到兩斤，它有些它咬吃不了的話，它下去一抓，然後把那個魚抓傷了，然後就感染了，魚可能就會死掉。

辛林的養殖基地離最近的海邊只有5公里，一颳風，附近大批海鷗都會來到這裡避風，風停了，海鷗卻不願意走了，這卻讓辛林很頭疼。

李校剛：這海鷗，就從天上飛下來以後，一口就叼走一條，那3角錢就沒了。這海鷗多，這海鷗它要一群過來，它是以千記的。你想想一群海鷗在我的廠子里，盤旋一天它是個什麼概念。

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僅2個星期時間，辛林就發現當初花200多萬元引進的泥鰍苗基本被吃光了。

辛林：當時整個這個場，1000多畝地，鋪天蓋地的全部看著到處都是海鷗。這種小魚苗一隻鳥的話都能吃幾條，它一天來回的在這裡這就很大了，這個損耗很厲害。

2014年4月的一天，當地下了一場罕見的暴雨，辛林的養殖基地被全部淹沒，買來做繁育的商品泥鰍也被大水沖走了。眼看投入的錢打了水漂。當初反對養泥鰍的家人，這個時候反而跟辛林站在了一起，全力支持他。

辛林的弟弟：那個時候也不能反對了，反對也已經定下來了。它這個事也不是每年，也是多少年了，這剛好讓我們趕上了。

辛林把運輸活魚的車隊賣給了當地一家物流公司，又投入1000多萬元重新養殖泥鰍。這次為了阻止海鷗吃泥鰍苗，辛林想出了一個土辦法。

辛林：這個海鷗怕鞭炮的這個響動聲，這個場地面積很大1000多畝，都是荒原走下來直徑都有2~3公里了，鞭炮響這個力度，就說是有限的，所以說才想起來給每一個工人都要發，所有人員包括我自己本人。

辛林給每個員工配上了鞭炮後，海鷗吃泥鰍苗的問題基本解決了。2014年10月，辛林養殖的大規格泥鰍一上市就得到了消費者的認可。

重慶客戶李金：今天賣出去100斤明天賣出去200斤，後天銷300斤，這樣一天一天累計出來的，證明這個產品銷售比較好，這個價格便宜而且它的肉質感好。

辛林：價格不要太高的產品，市場接受力比較強，常規品種它有量，這是我們追求的。

2014年底，辛林的泥鰍養殖基地已產出100多萬斤泥鰍，年銷售額2000多萬元。同時，辛林還在自己養的泥鰍里有了一份驚喜的發現。

辛林：這個魚塘里發現這個品種有點越來越多，我們自己魚缸裡面都養一部分這個品種，大家都覺得很好看，它這一條魚賣幾十塊可能都賣的出來。觀賞魚最主要是需要養殖耐活，這個魚它可以做的到的，耐活。

現在辛林已經開始繁育這種觀賞泥鰍，進一步打造自己的水產王國。

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