要不，做個土豆炸丸？邊看電視邊吃！

愛生活 · 愛美食

看電視的時候覺得無聊，

老吃相同的零食也乏味啦，

要不，今天來點特別的？

做個土豆炸丸子，邊看電視邊吃？

1

將土豆切塊蒸熟。我是直接切塊扔在鍋里煮的，大概十五分鐘後，拿筷子戳一下，能戳進去就表示熟了可以撈起來晾乾了。實在不會看熟了沒，拿筷子夾了咬一口試試。

2

土豆塊晾乾後，倒進保鮮袋，拿擀麵杖或者酒瓶，把土豆塊碾成泥，倒進碗里，加入少許牛奶、澱粉、黑胡椒、白鬍椒、鹽，攪拌均勻。

3

搓成丸子。

4

把雞蛋打散備用。

5

將搓好的土豆丸子先裹一層蛋液，

再裹一層麵包糠，熱鍋倒油，開炸！

6

完工。

有條件的可以在搓成丸子的時候加一小塊芝士，

炸好的土豆丸子乘熱吃，可配著番茄醬或者沙拉醬等吃。

小貼士

一個人手忙腳亂的，手又太臟根本沒法拍過程，

必須做一步洗乾淨手再拍，太麻煩了。

要用油鍋炸還是別拿手機拍了，手機掉油鍋不值。

感謝下廚房懵懵七提供菜譜

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