蝦要怎麼吃？先來看看它的這些常見的面貌吧，是不是很神奇

蝦是我們常吃的一種食物，雖然說種類很多，不過總的來說，是有這幾種不同的面貌了。

鮮蝦

鮮蝦其實就是最普通最常見的了，很多的蝦，不管是活蝦還是冷凍的蝦，都是這樣的，做菜最好吃了，煎炸煮炒，都可以呢。吃的時候，也可以去掉蝦皮，只吃蝦仁，感覺更乾淨，也不用在吃的時候一點一點的剝皮了。

蝦干

蝦干也是常見的，乾乾的，看著和鮮蝦差不多，但是實際上是晒乾了的，營養很是豐富。不過很多人都覺得買回來的蝦干可能因為加工過了，所以不太乾淨。所以，還是自己選購鮮蝦比較好呢。

蝦米

蝦米很明顯的特徵就是沒有蝦皮，而且吃著很咸，可以直接當小菜吃，一般做海米粥，拌冷盤都可以加點蝦米。蝦米的營養豐富，而且吃著很鮮，常見的有蝦米拌黃瓜，蝦米粥等等。

蝦皮

蝦皮其實和蝦干是差不多的，不過因為個頭很小，所以大家都覺得和大型的蝦干有些區別，不過吃起來脆脆的呢。就是有時候蝦皮上面會帶有蝦須，挺礙手的呢。

其實蝦真的是很美味的了，能美美的吃上一頓蝦，挺滿足的。

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