西餐，偶爾來一餐情調

三文魚薯餅

食材：土豆、三文魚、檸檬、酸奶、鹽、黑胡椒、生粉、橄欖油

做法：

1、準備好材料，三文魚切片加入適量鹽和黑胡椒粉。將檸檬汁擠在三文魚片上，將三文魚上的調料抹勻，腌幾分鐘。

2、土豆切成細絲。切好的土豆絲不要洗，直接加少許鹽和黑胡椒粉。加一小勺生粉。

3、拌勻。手上套保鮮袋，取適量土豆絲在手中整成小的圓餅形。平底鍋中放適量的橄欖油，油熱後將土豆餅放入。

4、用中小火煎好一面後再煎另一面至二面都焦黃香脆盛出備用。鍋中再放少許油將腌好的三文魚也放入。二面都煎熟，取出後盤中先放煎好的土豆餅，再放一片三文魚，再加一勺酸奶就可以開吃了。

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