有缺鐵性貧血的人，再這樣胡亂飲食，貧血癥狀只會越發嚴重

面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸.....不用想，這有可能是貧血引起的癥狀，而在貧血的諸多類型中，尤以缺鐵性貧血者多見。因此，這類人改善貧血毫無疑問就是多吃富含鐵質的食物，但若什麼都理不清，就胡亂飲食，只會阻礙鐵質吸收。

飯後1小時喝茶

由於茶葉中富含鞣酸，與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

醫院門診近日收治一名女高中生，經常感到疲累、暈眩，甚至隨時隨地都會睡著，就醫後才發現，原來是跟她餐餐都要喝上一杯鮮奶茶的習慣有關，導致阻礙鐵質吸收!

Tips

柿子、山楂、石榴、桃子等均為富含鞣酸的食物，不適宜與補鐵劑同用。

總愛吃油膩食物

缺鐵性貧血患者和孕婦可能需要服硫酸亞鐵、乳酸亞鐵等鐵劑。不過，如果服鐵劑期間吃了太過油膩的食物，可能影響補鐵效果。因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

Tips：油膩食物與鐵劑關係

1、食用過多脂肪，可抑制人體造血功能；

2、脂肪過多可抑制胃酸的分泌，阻礙鐵劑的吸收；

3、多以二價(亞鐵)形式吸收，而以三價(正鐵)形式起作用。而油膩食物含有較高的油脂和氧化物質，能將二價鐵氧化為三價鐵，同樣不利於鐵劑的吸收。

長期吃大蒜

由於大蒜性味辛溫，吃多了易導致肝血虧虛，影響維生素B族的吸收。通常認為維生素B族缺乏與鐵代謝失調有關，如鐵吸收利用率下降、鐵排泄量增高，使機體的鐵儲存量降低，出現血紅蛋白濃度減少進而造成人體貧血。

另外，大蒜的揮發成分大蒜辣素可使血液中的紅細胞和血紅蛋白降低，長期食用會引起貧血。因此.貧血患者每周食大蒜不宜超過2次，每次不超過2～3瓣。

愛吃麵食

饅頭、米飯、蕎麥麵、麵食均屬於鹼性食物，若長期吃這類食物，會將人體酸性體質改為鹼性，雖然我們的體液應該呈弱鹼性才能保持正常的生理功能和物質代謝，但是鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化。

因此，貧血患者盡量少食用鹼性食物。此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。

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