哥倫比亞先鋒沙龍回顧——苦澀與回甘

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在我們的日常生活中，咖啡好像無處不在。無論是方便的即溶咖啡，速食餐廳的濾沖咖啡，咖啡館中的虹吸式塞風壺，或是當紅的卡布奇諾與濃縮咖啡，都會帶給人不一樣的感受。

《黑咖啡幸福學中》曾說道，人們常說喝咖啡是一種優雅，喜歡喝咖啡的人，喝的不只是那一份甘醇，更是為了品嘗人生一種苦澀之後回甘的餘味。歷史上的許多名人，拿破崙，伏爾泰，康德，都對咖啡著迷不已。

此次PU先鋒沙龍，借「苦澀與回甘」的人生話題，旨在讓嘉賓充分了解咖啡的製作過程，品嘗一杯生活的味道。PU精心準備了四種不同產地的名牌咖啡豆：死亡之願，踢馬咖啡，Lavazza Super Crema Espresso, 以及牙買加藍山咖啡。為了體現本次沙龍的專業性，特邀Bellevue Honor Coffee前店長，精品咖啡師郭賽為到場嘉賓講解與咖啡有關的知識，介紹不同的咖啡品種，並親自為嘉賓演示如何操作意式濃縮咖啡機以及沖泡黑咖啡的方式。

在這兩個小時的時間裡，嘉賓們饒有興趣地觀察著咖啡的製作過程，並與咖啡師進行互動。也許平日里的一杯咖啡只是為了緩解工作與學習中疲憊的壓力，然而在了解了更多知識之後，嘉賓們紛紛對咖啡產生了濃厚的興趣，主動要求咖啡師教授如何打奶泡，並親自體驗操作咖啡機的過程。

在活動的最後，嘉賓就「苦澀與回甘」這個話題分享了一些獨特的人生經歷。就像歌德曾經說過，「痛苦留給一切，請細加回味！苦難一經過去，就變為甘美。」所以，在盲然，疲憊時喝一口咖啡，感受苦澀背後的甜味，回憶起之前過往的種種經歷，便將重拾起無盡的勇氣。

附錄：本次活動的特邀精品咖啡師郭賽，同時還是美橋留學的顧問和市場部經理，有需要的朋友請聯繫他哦。

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