不起眼的「廢物」，卻是老中醫眼裡治病的寶貝！丟掉虧大了

橘子皮

護脾胃

我們平時吃完的橘子皮，其實是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細條，通風陰乾，一年後就成了陳皮。

正規炮製的陳皮能理氣，調脾胃。平日里吃肉多了，容易滯塞不通，導致腹脹、消化不良，做肉菜時，鍋里放點陳皮就能很好地解決這個問題。

陳皮和枳實是一對「最佳搭檔」。消化不良，胃腸脹氣，中醫叫做「胸脘痞悶」。將陳皮10克、枳實6克用水煎，能治療胸脘痞悶。

花生皮

補血

花生營養價值很高，被譽為「性價比最高的堅果」。可很多人吃炒花生的時候，習慣把花生仁外面的紅皮搓掉，只吃仁。

其實，花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中「補血止血」主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫叫「花生衣」。

中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性，失血和消耗營養較多，花生衣能幫助養血、補血，應該常吃、多吃。

花生紅衣還有生髮、烏髮、增強免疫力的效果。

茄蒂

去火

人們吃茄子的時候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。

茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。

用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。要是感覺上火了，如果家裡正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情。

菜根合煮

防感冒

蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根，這些都是做飯時會隨手扔掉的「廢物」，感冒時卻能派上大用場。

蔥根3~5克，香菜根3~5克，白菜頭10~15克，生薑3~5片，茴香根3~5克，用100毫升水煎2次，就是陳文伯家傳的「陳氏五虎湯」。

這五味葯，除了白菜頭有清熱作用，其他四味都是辛溫葯。辛溫葯有解表發汗的作用，專門針對以低燒、發冷、頭痛、渾身疼為特點的風寒感冒。

如果周圍的人都感冒了，沒病的人吃這個葯也有一定預防作用。

核桃分心木

補腎

分心木，就是兩瓣核桃仁之間的那個間隔，也叫核桃擋。它在補腎氣、固腎方面有很好的功效。

有的男性遺精，也可以用分心木。它的藥性很平和，而且有收斂的作用。

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