被食物專家拉黑的這4種包裝,你還在用嗎?
現在,只要是我們接觸到的食物都離不開包裝,不管是保鮮膜、還是各種五顏六色的外包裝,還是外賣上的快餐盒......
這些我們依賴的包裝看起來乾淨衛生,簡單方便,但是有些材料製作不過關是有很大的安全隱患的。
其中有一些比較常見的,已經被食品專家列為黑名單:
1.一次性餐具
大家去路邊攤吃東西,很多時候老闆都會用一次性的飯盒來裝食物,而關於這個一次性飯盒也是有發展史的。
早些年,市面上絕大部分都在使用發泡塑料盒,這種飯盒不僅對人體有較大的傷害,對環境的污染也是十分嚴重的。
(圖片來源:Pixabay)
所以,國家及時發布政令明確禁止餐飲行業使用一次性的發泡餐具,這種對環境和身體有害的「白色污染」才得到了有效的限制。
目前市面上主要使用的是聚丙烯(PP)餐盒,這種材質在製作過程中不需要使用大量的增塑劑,耐熱的穩定性比較好,所以相對來說屬於比較健康的。
但是,它也有一個弊端,就是不能裝油脂類的食物。
這種材料在與油脂接觸的過程中,會溶出殘渣,要是商家在製造過程中加入了滑石粉、工業石蠟、回收的廢物等,這些與油脂溶解後,會隨著食物進入人體,引發各種問題。
如果長期使用這種一次性的餐具,情況嚴重者可能會重金屬中毒或者導致膽結石。
2.PVC保鮮膜
很多都不知道保鮮膜還有種類嗎,不就是哪個牌子便宜或者貴點的差別?
其實保鮮膜根據乙烯母料的不同可分為PVC、PVDC和PE這幾類,而材料的不同不僅價格會有差異,對人體的影響也是千差萬別。
我們今天要說的就是PVC保鮮膜,這種保鮮膜是確定含有致癌物質的,一類是DEHA,一類是VCM(氯乙烯單體),不過這兩種物質的添加是有明確規定的,如果使用在規定範圍則沒事,如果超出範圍就不好說了。
所以我們在購買的時候一定要注意看包裝說明書,上面標明PVC的最好不要購買,即使購買也不要用於包裝熟食、油脂食物和肉食。
3.仿瓷器
現在市面上很多這種仿瓷器的餐具,被廣泛的應用在餐館和家庭餐桌上,這種瓷器又叫密胺餐具,不易摔壞,又不燙手,而且可以在表面繪製各種可愛的卡通圖片,很受小朋友的歡迎。
但是,你能想像這種餐具是可能釋放甲醛的嗎?
仿瓷是一種高分子的塑料材料,叫三聚氫甲醛樹脂,一般來說,它是無毒的,可以用於食品包裝。
但是它也有一個耐溫程度,一般在零下30度-120度之間,如果超出這個範圍,就會釋放出甲醛。而且目前還有一種假仿瓷的餐具,耐溫只有80度左右,更加容易釋放甲醛。
所以,我們一定要謹慎購買。
4.高檔包裝
臨近中秋,市面上的各種月餅也紛紛出爐,除了各種口味吸引人,商家在包裝上也是煞費苦心。
尤其是裝月餅的托盤,為了顯示「高檔」會在塑料里加一些金粉銀粉,其實這些所謂的裝飾很可能就是威脅你健康的有害物質。
那麼面對這些多有害包裝,我們該如何選擇?
所有物品的購買一定要選擇正規廠家,只要是合格產品,質量還是有保障的;
學會看商品,例如保鮮膜,選擇PVDC和PE材質的;選擇水杯時,認準pp材質或者標示為「5」的產品;
使用方法要正確,有些不適合高溫使用的就不要裝熱的食物,用微波爐和烤箱時一定要用專業的。
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