重磅消息！亞馬遜即將殺入咖啡業！

經常關注咖啡圈的咖友們，一定會發現咖啡這個行業越來越風生水起，越來越火爆，不管圈內的、圈外的，都在扎堆布局，嫣然已經成為下一個風口！

據美國著名科技媒體TechCrunch報道，常常跨行業進行大手筆收購的互聯網巨頭亞馬遜，也盯上了咖啡，類似Blue Bottle的精品咖啡店會成為亞馬遜的下一個「新獵物」。

精品咖啡店近幾年成了被搶購的寵兒，僅在去年，Blue Bottle就融資了7000萬美元，Philz則是4500萬美元；Peet s咖啡收購了「知識分子」和「樹墩城」，還有迅速火爆全美的Ritual Coffee、Four Barrel和Sightglass等，都在被資本關注！

在西方流行了幾百年的咖啡，一直都「風平浪靜」，為什麼會突然「暗潮湧動」了呢？答案就是中國咖啡市場的迅速崛起，推動了全球整個咖啡產業！

星巴克計劃2021年在中國開到5000家店，Peet s咖啡即將在上海開出第一家店，% ARABICA在中國的第一家店將於今年12月在上海開業，Blue Bottle已經確定將在2018年開出在中國的第一家店......這些咖啡業的巨頭或新貴，都紛至沓來，搶佔市場！

面對國外公司的爭搶，國內咖啡同行也擺出迎戰的姿態，已經有一些咖啡店做得非常好了，當然也有不少受到資本投資或者即將投資的品牌！

與亞馬遜同處全球一線互聯網巨頭的阿里巴巴和騰訊，在咖啡領域同樣也沒閑著，之前我們報道過《阿里巴巴和COSTA一起開了家以程序員為主題的咖啡店》，《阿里巴巴「無人結算」快閃咖啡店》；騰訊同樣與COSTA合作搞了一家以電視劇《黃皮子墳》為主題的快閃咖啡店（詳細請點擊《COSTA和騰訊合作搞了一個「黃皮子洞」》），除此之外，騰訊自己還在廣州開了一家以「微信」為主題的咖啡店。

作為消費者，我們希望有更多更好的咖啡店出現，帶來更高質的消費體驗；也希望每個品牌能有序競爭，在不斷擴大的咖啡市場下，得到很好地發展！

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