它降壓抗癌功效好，堪稱人人吃得起的「百姓靈芝」成本不超一元錢

人，一旦生病了，不但給個體身心帶來痛苦的折磨，造成經濟負擔和社會角色的變更，而且也大大降低了原本作為一個健康者的生存質量。儘管現代醫學高度發達，但面對危害人類健康的一些重大疾病，比如心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病等，依然苦無良方。

土豆中含有的多酚類物質，具有抗癌、抗氧化作用。：兩位英國專家指出，早先的研究結果表明，土豆能有效預防乳腺癌，並在癌症早期的綜合治療中發揮積極作用。大量事實與臨床疾病表明，伴隨人的生命過程所發生的病理反應，很大程度上與其個體自身的生活方式有關。有人稱之為「生活方式病」。顯然，人類明智的選擇，與其病變發生之後猴急尋找良醫診治，不如在疾病發生之前就作出正當防範。

不小心被水燙傷時，馬上切一片土豆敷到上面，疼痛不但會慢慢減輕，而且不會起泡，當然也不會留下疤痕的。扭傷，碰傷，及青春痘也可敷用土豆片，從而達到舒經活血，消炎止痛的作用。其實，很多人都明了「防患於未然」這個古老而淺顯的道理。非常遺憾的是，在病痛發生之前，卻鮮有人對自身體格狀況引起足夠重視。

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