大連人家門口的好大米,你吃過嗎?
與你相約,共度閑暇
又是一年的秋天
又到了收穫的季節
大米,作為大連人歡迎的主食
庄河大米一定能滿足您對大米的所有期望
庄河水稻佔大連水稻總產量的3/4。種植歷史悠久、水源清澈、土壤肥沃,使得庄河水稻贏得了良好的市場口碑。「良種」加上適宜的種植條件、特別是「鹽鹼土壤」,使這裡出產的大米晶瑩剔透、富含多種礦物質和微量元素。
2004年,陽光農業的萬畝稻田被列為國家級有機食品生產基地。目前,陽光農業生產已全部實現機械化,大米加工廠引進了日本最先進的兩條生產線,採用全封閉式管理,年加工能力5萬噸。
鹽鹼地里長出的好大米
水稻生長對土壤雖然沒有嚴格的要求,但肥沃的鹽鹼地土壤對於高產、優質非常有利。
庄河土壤的 PH 值從北到南逐漸增高,北部一般在 4.3-6.5 之間,南部在 6-7.8 之間,水稻插秧地塊大都在 7.6 左右。由於海浪鹽蝕的作用,形成 了淹育型水稻土和鹽漬型水稻土,這些土壤不但肥沃,有機質含量高(一般在 1.8-2.1 之 間),污染較輕,而且各種礦物質元素含量豐富。
這些得天獨厚的土壤條件,為庄河大米 優良品質形成奠定了堅實的基礎。
隨著科技水平的不斷提高,庄河大米順應時代的發展,利用先進的科技,封閉化的管理,從種植到加工,嚴控每一個環節,不斷提高機械化水平和大米的優良品質。庄河市的秸稈還田 還將大面積的推廣,致使土壤的有機質含量逐年提高。
種植地水源充足,面積廣泛
庄河水稻產區主要分布在幾大河流沿岸,而且以英那河水庫、轉角樓水庫、朱隈水庫下游為主,形成了庄河南部沿海地帶的小平原地區。
適宜庄河大米栽培區域主要地處在南起北緯39°27′52″,北至40°12′10″,西起東經122°29′10″,東至123°31′24″的範圍之內。其界定的邊界為東至栗子房鎮砬腰村火石嶺屯,西至明陽鎮永勝村沙包屯,南至城關街道海洋村,北至塔嶺鎮隈子村隈子屯。生產面積20萬畝,產量8萬噸。涉及到沿海和中部地區的14個鄉鎮,122個村。
庄河當地稻農,每每提到自家的大米,總會自豪的說:
「
庄河靠海,水稻在淡咸混合水中生長, 特別好吃,用來煮粥,特別粘糊;用來做米飯,開鍋就能聞到米香,就連洗米的水都是白色的。
」
《農產品市場周刊》於2015 年第 33 期中,則是這樣評價庄河水稻的地位:
「
庄河水稻產量佔大連水稻總產量的 3/4,歷來是庄河市農業和農村經濟發展的主導產業, 在人們的飲食結構和農民人均收入構成中佔有重要地位。
」
調查顯示:85%的大連人在主食的選擇方面,都傾向於米飯。由此可見,水稻的品種是否優良,直接影響著濱城人民的飲食質量。
庄河大米,無疑是大連人自家門口的好大米。
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