吃過石頭餅?據說石頭餅香脆可口,而且思家的人特別想吃
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09-06
這叫石頭餅,是山西稷山陶梁村幾位農民用柴火加熱石頭後製作而成的,也是當地的一種特色食品。
製作石頭餅的原料包括麵粉、油、雞蛋、芝麻、花椒葉、鹽等,依據個人口味還可以加工成甜的,加工好的餅吃起來酥脆可口,老少皆宜。她們將製作好的石頭餅寄給在外的親人,異地品嘗家鄉美食。
製作石頭餅的方法:先把發酵的麵粉、油、雞蛋、芝麻、花椒葉、鹽等原料混合在一起和成麵糰,分切成條狀,再切成小劑子擀成圓餅。
擀好的小圓麵餅排列有序地擺放在鍋內加熱的石頭上。掌握好火候。
剛出鍋的石頭餅酥脆可口,小美女吃的真香,真相嘗嘗味道如何。
用柴火加熱石頭後製作而成的石頭餅,色澤金黃鮮亮,叫人垂涎欲滴。
還以做甜味的石頭餅。
甜味石頭餅的原料包括麵粉、油、白糖、雞蛋等。
有機會一定要嘗嘗石頭餅的味道!
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※在城市裡很難吃到純綠色的蔬菜,曾經的這些都是寶,還記得嗎?
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