排隊6小時只為買一塊75元的蛋糕,「網紅」lady M 憑什麼這麼貴?
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「我是給女兒買的,她要上班,想吃吃看味道。436元買了6塊蛋糕,今天早上6點半左右就來排隊了,沒想到排了6個小時才排到。」
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圖 lady M 上海店開業現場
兩天前,內地首家 lady M 在上海開業,現場異常火爆,昨天更是因為店門口聚集人員過多,物業恐發生意外,被浦東警方臨時叫停。據說,安全措施到位前,lady M 不能重新開業。
由此可見現場的火爆程度。那麼 lady M 到底是何方」神聖」,需要排隊6小時才能買到一塊均價73元的蛋糕呢?
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lady M :蛋糕屆的香奈兒
據悉,lady M來自大洋彼岸的紐約,名字中 lady 一詞,源於《蒂凡尼的早餐》,意在如電影女主角奧黛麗·赫本一般高貴典雅。
它以原味千層蛋糕聞名,一直被譽為紐約最頂級、最著名的法式蛋糕品牌,因此有人把它比作蛋糕屆的香奈兒、愛馬仕。
圖 《蒂凡尼的早餐》劇照
看完這個介紹,你就應該明白為什麼它的一塊蛋糕要賣均價73元了:奢侈品,「貴」你沒道理!
而且這只是原價,如果讓「黃牛」代買的話,價格翻倍,一塊蛋糕沒有150元是買不到的。
圖 lady M 上海店店外一名「黃牛」正在聯繫買家
「代購」的價格就更貴了,北緯君某寶隨便一搜:1899元~2599元!
圖 某寶 lady M 代購截圖
說了這麼多,lady M 到底是一家怎樣的店呢?請聽北緯君細細道來。
lady M :純白性冷風格調
我們以上海這家為例。首先是店面風格,來張動圖感受一下。
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圖 lady M 上海店
白色打底,藍紫色與綠色點綴,可以說很性冷風了。Lady M 上海店沿用了該品牌一貫的純白色設計風格,堅持「Less is more」的理念,把一家甜品店打造得像一家高級珠寶店一般。
圖 lady M 上海店吧台
從紐約第一家開始,lady M 就繼承了兼具法式浪漫和日式素雅的氣質。
圖 lady M 在紐約上東區的第一家店
圖 lady M 台北店
圖 lady M 香港店
不過再高逼格的裝修,人一多就……
圖 lady M 上海店堂食區
lady M :一塊蛋糕均價73元
再來就是產品。前文提到,lady M以原味千層蛋糕聞名。據說,lady M上海店作為內地首店,從紐約空降核心技術團隊,共帶來8款經典蛋糕。
圖 lady M 上海店
除了經典款經典千層蛋糕和抹茶千層蛋糕外,還有百香果千層蛋糕、玫瑰千層蛋糕、雲朵芝士蛋糕、巧克力皇冠蛋糕、覆盆子芝士蛋糕、草莓海綿蛋糕……
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圖 8款經典蛋糕
經典千層蛋糕是招牌中的招牌,金黃色的焦糖酥皮,搭配層層堆疊的法式薄餅和淡奶油,據說是首次嘗試 lady M 的人必點的單品。
圖 經典千層蛋糕和抹茶千層蛋糕
除了不同口味的千層蛋糕,你還有別的選擇,比如下面這款草莓海綿蛋糕。鮮草莓+淡奶油+海綿蛋糕,不管口味如何,顏值很高就對了。
圖 草莓海綿蛋糕
當然,如果你不會拍照……
圖 來自網友的經典千層蛋糕返圖
除了8款經典蛋糕,lady M 上海店將來還會推出季節性新品口味蛋糕。此外還銷售飲品等。
圖 lady M 宣傳圖
lady M :菜單&價格 上海最貴?
最後再回到價格上。首先是 lady M 上海店的菜單。
圖 lady M 上海店官方菜單
其次是lady M亞洲四門店價格對比。
圖 lady M 亞洲四門店價格對比
以抹茶千層蛋糕為例,上海75元/塊、香港62.7元/塊、台灣60.9元/塊、新加坡43.5元/塊(據今日匯率),上海與新加坡的差價達31.5元!你們隨意感受下,果然內地人民人傻錢多嗎?
而且有錢也未必能在一天之內吃遍8款經典蛋糕:lady M 上海店一天只賣300個蛋糕,外帶限定6塊/人,堂食限定3塊/人(人齊之後才能入座,入座之後不能加人,據說是為了體現公平)。
Lady M
人均:75元
地址:浦東新區世紀大道8號國金中心商場LG2-22
營業時間:10:00-22:00
聽完北緯君的介紹
你想不想來一塊 lady M 的蛋糕呢?
不過 lady M 上海店目前暫停營業
警方說了:什麼時候安全措施到位
什麼時候重新開業!
文 北緯君
轉載請聯繫授權
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