吃蔬果就健康？你問過基因了嗎？
在美國，有個號稱是「牛排大王」的廚師叫傑夫。他非常擅長於把各種肉、乳酪、土豆等食材烹飪出分量十足令人垂涎欲滴的美食，而且為了確保口味，他都會品嘗自己烹飪出來的食物，並且樂此不疲。
但是，在一次體檢中，傑夫被查出血液中的低密度脂蛋白出現了增高跡象，醫生開始要求傑夫必須改變飲食，並增加每日蔬菜水果的攝入量。
傑夫非常沮喪，因為他吃蔬菜水果會感覺噁心。但是為了自己的身體，傑夫不得不聽醫生建議，開始把不喜歡吃的水果蔬菜加入到食譜中。
日復一日，堅持了3年，傑夫膽固醇水平下降了，然而精神卻不好了。傑夫覺得越來越疲憊，他又去了醫院，結果檢查出來肝癌，晴天霹靂的報告讓傑夫完全不能接受，當然，還有傑夫的醫生。
於是醫生給傑夫做了基因檢測，結果發現，傑夫的基因屬於果糖不耐受型，意思就是所有包含果糖的水果蔬菜，都會傷害傑夫的身體，這就是導致肝癌的原因！
慶幸的是，發現及時，可以治好，治療方法就是恢復之前的飲食。這下傑夫又可以安心的吃自己喜歡吃的食物了，於是慢慢地，傑夫的身體也漸漸好轉起來。
但事實上，並非所有的人都這麼幸運。
要知道，人本身的感覺一部分是身體給出的信號，我們需要認真傾聽理解這部分信號。
醫學教授告訴我們，人和人之間的基因是完全不一樣的，在你不了解自己的基因之前，做一些較大的改變，是非常危險的事情。
如果我們不願意去做基因檢測的話，怎麼來確定自己能吃什麼或者不能吃什麼呢？
最靠譜的做法就是，來看看我們的父母在吃什麼。
他們小時候經常吃的可能就是最適合我們吃的東西，因為他們的基因會逐漸的適應這些食物。
所以我們去吃父母這一代經常吃的東西，這就是最安全的選擇。
遠在表面之下，我們體內每一處微小的部位，都是遺傳信息的表達。
在日常生活中我們要學會保護我們的基因。 我們不僅要解碼自己的基因，還要考慮如何做出積極的改善。
今後會有更多人關注你的基因，這是一個醫學進步的趨勢。
關注我們，一起發現生活中的醫學！
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