細觀｜同是《苦筍貼》，懷素和黃庭堅各具迥異的書寫食材

懷素，唐「草聖」，《苦筍貼》縱25.1厘米，橫12厘米2行1，全篇14個字：「苦筍及茗異常佳，乃可徑來。懷素上」。黃庭堅《山谷題跋》中評價「張妙於肥，藏真妙於瘦」。

沈樂平《新編草書入門五十講》講到：「用筆速度較快，揮灑自如，且增加了提按對比，比如『筍』與『常』，二字反差鮮明，但無論其速度變化還是輕重變化，都基本上控制在中鋒運行的狀態上，故其線條細處輕盈而不弱，重處厚實而不拙。其次，字形上也相應增加了外形輪廓大小對比和內部空間疏密對比。整體性觀照，則全文上疏下緊、上輕下重、上放下收，形成一種『兩段式』的視覺感受，這種章法形式頗具特色，極顯『個性」。

懷素 苦筍貼 藏於上海博物館

黃庭堅擅長行書、草書，楷書也自成一家。學書上溯晉唐，尤崇王羲之《蘭亭序》。對其影響最大的莫過於蘇軾，黃庭堅作為「蘇門四學士」之一，其手札小行書受蘇軾書風的影響甚深。 《苦筍賦》紙本行書 31.7×51.2cm，筆力遒勁，中宮斂結，長筆四展，縱逸豪放、俊秀雅韻，極具動感。

黃庭堅 苦筍賦 台北故宮博物院藏

釋文：余酷嗜苦筍，諫者至十人，戲作苦筍賦。其詞曰：僰道苦筍，冠冕兩川，甘脆愜當，小苦而及成味，溫潤稹密，多啗而不疾人。蓋苦而有味，如忠諫之可活國；多而不害，如舉士而皆得賢。是其鍾江山之秀氣，故能深雨露而避風煙，食餚以之開道，酒客為之流涎，彼桂玫之與夢汞，又安得與之同年。蜀人曰：苦筍不可食，食之動痼疾，使人萎而瘠。予亦未當與之下。蓋上士不談而喻；中士進則若信，退則眩焉，下士信耳，而不信目，其頑不可裯。李太白曰：「但得醉中趣，勿為醒者傳。」

局部一

局部二

苦筍，即竹筍，古代文人比較偏好。按黃庭堅賦上說，盛產於四川鍵為這個地方。宋時分東川和西川，合稱兩川，僰道即今鍵為。

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