白露養心育腎

最新 09-06

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。......

--——蒹葭《詩經》

白露

今年的9月7日，太陽達到黃經165°，為我國農曆節氣中的第15個節氣----白露。曆書言：「斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。」此時閆民川老師提示大家天氣漸涼，人體經過酷暑勞累，又因暑天睡眠時間不足，素有睡眠不好和腎虛的人，容易出現心腎失調諸證。因此，白露節氣應注意養腎護心。

飲食養生

閆民川老師提示大家，白露節氣可以多吃石榴、蜂蜜、胡蘿蔔、蘋果、葡萄、梨、龍眼、蓮藕、杏仁、鮮百合、紅薯、芋頭等食物，幫助體內補充體液水分、補肺潤燥。不宜多吃生薑，寒涼的瓜果，以及少吃辛辣的食物。「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜」，秋季天氣乾燥，生薑的辛辣容易加重肺燥。俗語中常說「秋瓜壞肚」，白露後夜晚氣溫下降很多，過涼的瓜果容易造成脾胃虛弱，不宜過多食用。

在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。特別是對於那些因過敏體質而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。凡是因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，如：帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。

養生葯膳

粥

順安白露育腎粥

【配料】枸杞子30g、粉丹皮9克、生地6克、杭白芍6克、黑米9克、紅高粱米9克、食鹽或蜂蜜調味料等。

【做法】將枸杞子30克、粉丹皮9克、生地6克、杭白芍6克洗凈，用乾淨紗布包好，與黑米（黑入腎）9克、紅高粱米（紅入心）9克一起，洗凈，加入清水1200毫升（腎的洛數為6），大火煎煮。水開後，關小火，再煎煮約15-30分鐘（可根據自己的口味調味）。將紗布包拿出棄掉，喝粥。

【用法】在白露節氣前、中、後連續三天，最佳食用時間為：午時（11-13時，心經主時）、酉時（17-19時，腎經主時），喝順安白露育腎粥各300毫升，總計每天喝600毫升（腎的洛數為6）。

【功效】補腎養髓、強身健體。

菜

菊花蟹釀橙-始於南宋

【配料】大閘蟹兩隻（雌雄各一）、臍橙2隻、菊花一朵，姜、鹽、糖、花雕、澱粉。

【做法】臍橙在頂部三分之一處橫切，挖去一半橙肉，使其形成蓋碗狀，備用。大閘蟹上鍋蒸熟後剔出蟹肉，注意不要有些可調入肉中，影響蟹釀橙的口感，備用。將剔好的蟹肉放入油鍋內翻炒，加入薑末、鹽、糖、花雕調味，快熟加入少量澱粉漿。趁熱倒入做好的橙碗中，將挖出的橙子擠汁淋入碗內，撒上菊花瓣，蓋上切下來的橙子頂。上鍋蒸三分鐘，一道美味的菊花蟹釀橙就做好了。

【功效】活血通絡、開胃潤燥，增加蛋白質。

菜

香酥山藥

[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（實耗150克），醋、味精、澱粉、香油各適量。

[做法]山藥洗凈，上鍋蒸熟，取出後去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘後，即轉武火，加醋、味精，澱粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。

[功效] 健脾胃，補肺腎。對於脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。

湯

蓮子百合煲

[配方]蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

[做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈，置於涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當放些精鹽、味精調味）。

[功效] 清潤肺燥，止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

運動養生

順安

可在白露節氣前、中、後三天，做直接鍛煉和提高腎經、肺經臟腑經絡功能的道家養生術----臟腑順安18法中的相關內容：

第十三節宣肺氣，大腸助

兩手外展後，頭頂交叉，接天之氣。作深呼吸，吐故納新，6次；兩手心對應肺尖位置，以氣感宣肺氣6次，再以兩手心界貼肺，手從胸口沿肺的脈絡向外做梳理狀，伴隨深呼吸，一次深呼吸，一次梳理，共6次。然後將手放置大小腸交接處，按順時針方向揉搓，共6次。

第十四節搓鼻翼，肺金固

用手指自鼻旁上部分向下部分推揉，共6次。肺開竅於鼻，鼻為肺之門戶，鼻竅濾屏緩衝，可使肺臟免受巨創，確保安順。

作用：肺與大腸相表裡，開竅於鼻。通過本節鍛煉，可直接提高肺經、大腸經臟腑經絡的功能，防治感冒、咳嗽、支氣管炎、哮喘、鼻炎、便秘、腹瀉等疾病。

最佳時間：卯時，5-7時，大腸主時，肺與大腸相表裡，秋與肺相應。

功法

順安白露導引功

每日清晨（最佳時間：丑、寅時1～5時）取盤坐式，兩手按膝。吸氣時，頭頸向左側旋轉，雙目向左後視；左轉至極，稍停，呼氣，頭回正；再吸氣時，頭續向右轉，目視右後方，左右交替各3～5次。然後叩齒、深呼吸、咽津各2～3次。可防治風濕留滯腰背、厭惡人聲與火光、驚狂、瘧疾汗出、鼻炎、鼻衄、口渴唇疹、頸腫、喉痹不能言、顏面暗黑、嘔逆呵欠等。