立秋後多吃柚子抵抗「秋燥」：四種食療作用，全方位保護你

隨著秋天的到來，溫度和濕度都有所下降，人們普遍會出現口舌乾燥、皮膚瘙癢、大便乾結等不同程度的乾燥感，這就是人們常說的「秋燥」了。

這時候柚子的上市，給我們解決了這個問題，而且柚子還被稱為是「天然的水果罐頭」，營養價值十分的豐富，含有蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分，作用也有很多，下面我們一起來看看吧！

柚子食療作用一：預防呼吸道疾病

現在市面上銷售有黃心柚子和紅心的柚子，紅心柚子中的胡蘿蔔素要比黃心柚子含量多些，其他的營養成分與黃心的柚子沒有多大的差別。

所以對於紅心柚子來說，其中的胡蘿蔔素可以在人體內轉化為維生素A，不僅可以幫助我們保護皮膚以及粘膜的健康，還可以在一定程度上預防因感染導致的呼吸道疾病。

柚子食療作用二：降血脂、緩解咳嗽

進入秋天之後，很多人因為換季，身體沒有調整過來，再加上有些人喜歡貼秋膘，飲食不規律不節制，就很容易感冒，出現嗓子不舒服、咳嗽等癥狀。

據加拿大學校的一項研究發現，柚子可以幫助人體促進脂肪分解，有助於降血脂，尤其對於高脂血症這類血脂高的人群，每天適量吃些柚子是個不錯的選擇哦。同時，柚子還具有清肺的作用，可以緩解秋天咳嗽的癥狀。

柚子食療作用三：控制血糖

現代醫學研究發現，柚子當中含有的營養成分，可以提高胰島素的敏感性，改善糖尿病患者的內環境水平，從而減輕胰腺的負擔。而且，柚子含糖量很低。糖尿病患者可以適量吃些，有助於控制血糖。

柚子食療作用四：預防中風、腦血栓

研究調查發現，柚子當中含有一種皮甙的物質，這種物質可以降低血液中的粘稠度，從而起到預防因血管堵塞導致的疾病，如動脈硬化、腦血栓、中風等有一定程度上的效果。

柚子雖好，但是要注意以下2點：

1、柚子不要能和高血脂的藥物一起吃，如他汀類藥物，因為柚子中含有的成分，會使這種藥物的效果增大，同時也會產生更大的副作用。所以，服用這類藥物的時候，一定要詢問下醫生，避免起到反作用。

2、柚子性寒，經常腹瀉以及脾胃虛寒的人，吃柚子要適量，避免加重病情。

作者介紹：彭鑫蕊，國家三級公共營養師。

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