亞稀褶紅菇發毒威致11人中毒，巧了！湘雅用仙藥靈芝救了他們的命

記者劉少龍

9月5日，本是親朋好友相邀從新化一起來長沙打工，誰料抵長當天因誤食在工地後山採摘了顏色較艷的蘑菇，晚上7點左右，11人集體中毒被送往長沙市中醫醫院（長沙市第八醫院）搶救，5人因病情嚴重連夜轉至湘雅醫院，9月6日中午，其他6人也緊急轉到湘雅醫院急診科搶救。湖南省醫學會急診醫學專業委員會主任委員、湘雅醫院急診科主任李小剛教授介紹，在服用「仙藥」靈芝後，目前11人病情穩定。

事件：食用毒蘑菇10分鐘後，11人緊急送往醫院搶救

9月5日，盧先生及親朋好友共11人從新化老家來長沙打工。當天下午，盧先生的叔叔提議去工地後面的山上采蘑菇吃，「我當時還特意問他認不認得，他說認得。」一番勞作之後，共採得蘑菇兩斤，當晚做成蘑菇湯喝掉了。席間盧先生吃得最多，且喝了點酒，10分鐘不到便開始頭暈，隨即上吐下瀉。不到1個小時，其他人也出現不同程度的癥狀。頓覺不妙的一家人立刻開車前往附近的長沙市第八醫院尋求治療，其中病情危重及年紀較大的5名病人被連夜轉送至湘雅醫院。

湖南省醫學會急診醫學專業委員會主任委員、湘雅醫院急診科主任李小剛教授說，在收治這11名患者後，醫生立刻採取了洗胃、糾正脫水、調節水電解質平衡等一系列治療措施，並給予蘑菇解毒特效藥—靈芝分散片對症治療。很快病人的生命體征都平穩下來，目前還有待進一步觀察。

專家：9月亞稀褶紅菇易發毒威，中毒後可服用靈芝解毒

長沙市中醫醫院急診科主任蘭嵐副教授介紹，這次的11人食用的均為一種名叫「亞稀褶紅菇」的劇毒蘑菇，通常在每年7月上旬至9月下旬，生長於馬尾松與栲樹等山毛櫸科植物的混交林中，全省各地均有分布。該菌與老百姓經常採食的紅菇屬中的其他種類如稀褶紅菇、密褶紅菇極為相似，很難從外觀形態上將它們區分開來，有一個特點就是，該菌受傷後會從灰白色變成紅色。

長沙市疾控中心相關專家介紹，最近幾天來，湖南降雨較多,溫度較高,野生蘑菇進入生長旺盛期，在我國已發現的毒蘑菇種類有400多種，不同種類的毒蘑菇所含有的毒素不一樣，中毒後癥狀也不一樣。在長沙，主要造成人體中毒的為鵝膏毒菌、亞稀褶紅菇以及裸蓋菇三種。6-7月，主要以鵝膏毒菌為主，引發急性肝損害型中毒，9-10月以亞稀褶紅菇為主，引發急性腎衰竭型中毒，而10-11月以裸蓋菇為主，引發神經精神型中毒。

蘑菇中毒後的癥狀主要表現為噁心、腹瀉、嘔吐、腹痛、頭暈、幻視、幻聽等癥狀，發病時間因個體和中毒類型而不同，最快為十幾分鐘，最慢為1-2天。李小剛教授提醒大家，由於蘑菇容易變異，一般從外觀上很難分辨蘑菇是否為毒蘑菇,如果想吃蘑菇，最好到正規的超市或市場上購買,千萬不要隨意採摘食用。如果已經出現中毒癥狀，應攜帶自己所食蘑菇，及時到正規醫院就診，減輕毒蘑菇造成的臟器損傷和引發的生命危險。

政府：省食安委辦下發緊急通知，切實加強防控工作

今年以來，我省因誤采誤食有毒野生蘑菇導致的中毒事故頻繁發生。截至7月12日，全省已報告因食用有毒蘑菇導致的中毒事故141起，報告發病人數473人，死亡23人，中毒事故呈逐年上升趨勢，毒蘑菇中毒事故嚴重威脅人民群眾的身體健康和生命安全。

為了有效預防誤食毒蘑菇，近日，省食安委辦下發緊急通知，採取五大措施切實加強有毒野生蘑菇中毒事故防控工作，堅決遏止事故多發頻發的態勢。

第一，各級食安辦及各相關部門要高度重視有毒野生蘑菇中毒事故防控工作，將預防有毒野生蘑菇中毒作為當前食品安全監管的重中之重，採取切實有效措施，堅決扭轉類似事故多發頻發的被動局面。

第二，要廣泛利用新聞媒體、手機微信、公益廣告、官網等多種渠道，告知公眾不要採食不認識和不能識別的的野生蘑菇，加打防控宣傳力度。

第三，各級食品藥品監管、農業、林業等部門切實加強對食品生產經營單位採購、加工、銷售野生蘑菇的監管，定人定時對城鄉野生菌交易市場進行監督檢查，對發現的有毒野生菌和不能識別的野生菌現場進行銷毀處理，嚴防有毒野生菌流入餐桌。

第四，各級衛生計生部門將蘑菇中毒事件專項監測納入全省食品安全風險監測範圍，並要求各級醫療機構特別是基層醫療衛生單位要增強對蘑菇中毒的診斷、救治能力，努力降低因誤食有毒野生蘑菇引起中毒的病死率。

第五，省食安委將有毒野生蘑菇食物中毒事故防控工作納入縣市區人民政府食品安全工作評議考核內容。

專家簡介：

李小剛，男，教授，湘雅醫院急診科主任，湖南省醫學會急診醫學專業委員會主任委員。1983年8月畢業於原湖南醫學院醫療系。畢業以後一直從事外科工作。1990年晉陞為主治醫師，1997年晉陞為副教授，1999年在湘雅醫院獲碩士學位。現在讀博士。1990年晉陞主治醫生，1997年晉陞副教授，2002年晉陞教授、主任醫師。在22年的外科工作中主要從事普通外科。曾在北京兒童醫院進修學習一年。現擔任《中國現代醫學雜誌》、《中國內鏡雜誌》、《臨床小兒外科雜誌》等多篇雜誌編委，中華醫學會湖南省小兒外科專業委員會委員。主攻各種急腹症和多發傷及複合傷的救治，對急危重病人的營養支持治療有較深的造詣。先後在各級雜誌上發表論文30餘篇。獲湖南省科技廳資助課題一項，獲部級協作資助課題兩項。

蘭嵐，女，副主任醫師，長沙市中醫醫院，本部急診科主任。曾在國內知名醫院進修學習，擅長急性心肌梗死的靜脈溶栓治療；急性心衰、心律失常、各種頑固性高血壓的內科治療；重症心肌炎的處理；急性冠脈綜合症的診斷、危險分層及處理；重症大血管病（主動脈夾層）的診斷及搶救治療；急性、亞急性感染性心內膜炎的診斷及內科治療。

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