買塊蛋糕排隊6個小時，物業求助民警，叫停網紅蛋糕店某Lady！

插播一條新聞，昨天下午2點半左右，兩天前在上海開幕的內地首家網紅蛋糕店LadyM被臨時叫停。

因店門口聚集人員過多，安全措施不到位，物業恐發生意外，與浦東警方取得聯繫。

民警到現場採取工作措施，暫時要求蛋糕店停止營業、疏散人群，協調蛋糕店負責人與物業進行交流，如若安全措施不到位，不能重新開始營業。

小咚咚已經對這種新聞有免疫力了，還記得某茶嗎？還記得某師傅嗎？當排隊成為一種文化，當黃牛為你買一杯茶要100塊，這個世界沒什麼不可能了？

但有網友表示，從來沒有聽過這家網紅店，而且工作日就去排隊，不用上班嗎？你們還是失業人員？還是黃牛？還是商家炒作的排隊人員？

總之小咚咚只想說一句，不要為了一塊麵包搭上自己的時間與金錢，說不定味道還沒有你自己做的好吃呢？

所以今天小咚咚就來傳授大家一道奧利奧咸奶油盒子蛋糕，不用跟風排隊也能吃到好吃的蛋糕。

食神必備食材：

雞蛋三個、牛奶40g、植物油40g、低筋麵粉45g、可可粉15g、

白砂糖45g(註：這裡的糖是放在蛋白里，蛋黃我是不放的)

咸奶油300g、淡奶油300g

奧利奧60g(註：這裡的奧利奧是鋪在奶油上的)，一層20g，二層20g三層20g，一共60g

鹽1.5g 、糖25g（註：這裡的糖放在製作好的奶油中）

奧利奧(註：這裡的奧利奧製作成碎沫沫，混在奶油里）30g

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食神秘籍：

1、開始製作蛋糕體，混合牛奶和植物油，倒入低筋粉和可可粉攪拌均勻，再加入3個蛋黃攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀態，把白砂糖全部倒入蛋白中打發！

2、先取三分之一蛋白混合至可可麵糊中，再把混合好的可可麵糊全部倒入蛋白中翻拌均勻。

3、把麵糊均勻平鋪在28*28的烤盤上，下面要墊油紙好脫模。烤箱175度13分鐘中下層。蛋糕片烤好放涼，然後把它平均的分成3塊！

4、把30g要放在奶油里的奧利奧用敲碎，必須敲成渣渣，不然裱花袋的口會堵住，出不來奶油！

5、把25g白砂糖倒進奶油里，不要歸零電子秤，在倒完糖後就繼續倒一克鹽，然後再用手指捏進去一點點，打開打蛋器開始打發，奶油打成7分，倒入30g碎奧利奧渣渣。

6、再打到九分發，切記不要打過頭，加過奧利奧在打兩下就可以了，不然會出現油水分離。

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7、把做好的奶油放進一次性裱花袋，剪開一個0.5cm的小口就好，不要太大，也不要太小。

8、拿出一次性蛋糕盒，鋪上一片蛋糕體，然後把奶油擠上去，隨意擠，不要太厚也不要太薄，擠完了第一層，倒上20g奧利奧，然後重複兩次以上的動作！

9、冷藏兩小時後，奧利奧吸潮變軟和咸奶油完美結合開吃吧！

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過程有點複雜，但絕對比你排隊吃個，你從來沒有聽說過的網紅品牌好，畢竟這個世界上唯有美食不可辜負，對於吃還是精緻點，才對得起自己。

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