這幾道色香味俱全的美味家常菜，不信你不饞！

粉蒸排骨

材料：

豬排骨700克，江西蒸肉粉100克，小紅椒2隻，幾片生薑片，少許蔥。

調料：

耗油1勺，老抽1勺，黃酒2勺，糖一小勺，鹽少許。

做法：

1.排骨清洗乾淨，瀝干水分，加入黃酒，薑片和蔥段腌15分鐘，把蔥姜揀出。

2.加入耗油，老抽，鹽，糖，辣椒碎拌勻再腌15分鐘。

3.腌好的排骨加入蒸肉粉拌勻，要讓每塊排骨上都沾上米粉。

4、辦好後顏色注意顏色淡了可用老抽調節。

5.上鍋蒸30分鐘，出鍋用盤子碼好，撒上少許蔥花就OK啦！

4.調汁（白糖25克；香醋20克；醬油15克；精鹽2克；味精1克；水澱粉25克；香油1滴）

5.鍋內放油，比一般炒菜多一半左右吧，五成熱時下泡椒和漿好的肉絲炒開，炒開立刻放蔥姜蒜炒香，然後放入焯過的冬筍絲和木耳絲，最後倒入味汁，再炒幾下就可以了

西芹腰果

食材：西芹、胡蘿蔔、腰果、油、鹽、白糖、澱粉

做法

1、西芹斜刀切段、胡蘿蔔切菱形片。

2、鍋中放入油倒入西芹、胡蘿蔔翻炒，加鹽、少許白糖，翻炒兩分鐘。

3、淋入適量水澱粉，翻炒收汁。

4、即可出鍋裝盤，最後加入熟腰果。

糯米丸子

食材：糯米、肉、木耳、香菇、胡蘿蔔、蔥花、鹽、十三香、老抽、生抽、料酒、澱粉

做法：

1、準備好材料，糯米浸泡一個晚上，木耳和香菇洗好。

2、香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入鹽、十三香、老抽、生抽、料酒攪拌起勁，再分次加入水澱粉，攪拌至起膠狀。

3、手上沾點水，將攪拌好的肉餡做成小丸子。

4、做好的丸子放糯米中滾一下，讓糯米充分沾在丸子上。

5、胡蘿蔔切片，將沾滿糯米的丸子放上胡蘿蔔片上。

6、放蒸鍋中，大火燒開轉中小火蒸30分鐘即可，撒上蔥花和胡蘿蔔粒裝飾。

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