中秋，有餅記得吃
中秋月餅
一年一度被吐槽的五仁月餅，其實是我媽的最愛。
五仁月餅不好吃？咋可能……阿蓉如是說。
五仁月餅里各種南瓜子、葵瓜子、芝麻……充滿了堅果的噴噴香，尤其是甜絲絲的，更是讓人覺得開心。
我不討厭五仁月餅，可是也談不上喜歡。小時候喜歡吃蓮蓉蛋黃，蓮蓉軟甜，蛋黃微咸，奇妙的口感。
真懷念小時候，小時候對節日有期待，不是我一個人，是所有人。
因此用料實在，因此貨真價實。大家都對月餅認真對待。
現在的蓮蓉蛋黃，總覺得要麼「味道怪怪」，要麼「此地距蛋黃還有一公里」。少了那種一口要下去要有「蓉」也要有「黃」的期待。
前不久看到一條微博，說現在好多水果口味的月餅，根本跟水果一點關係沒有，都是用「冬瓜餡」，然後調味料兌的。
冬瓜餡很便宜，但冬瓜餡是無罪的，錯在你不能用冬瓜餡然後告訴我們是草莓、芒果或哈密瓜……
現在喜歡吃的月餅是火腿月餅，並且應該限定是雲南吉慶祥的火腿月餅。在吃過很多酥皮、冰皮後，這種「硬硬的殼」還挺好的，火腿餡是鹹的，但是配合白糖，重現小時候蓮蓉月餅的口味。
然而，一隻火腿月餅，吃了就飽了。
長大後，你會開始考慮「也不能吃多」、「三高」、「長胖」……
長大後，吃個月餅好像都變成了「自我批評」。
不知道你有沒有過「吃月餅賞月」的體驗，反正過中秋的時候不是在讀書就是在上班，不然就是陰天，不然就是我媽去打麻將了……我沒有這樣的體驗。
我也很難想像在我們家樓下搬幾個凳子，邊吃月餅邊看月亮……這種境界，在G5國道附近真是非常難以實現。（沒錯，我家離高速路不遠）
中秋之前，超市會變成月餅的戰場，各種688、888、1288的高檔禮盒，還有18、28散稱……總要堵住每一條通往收銀台的路，強勢讓你過中秋。
我見過買月餅送XO的，送威士忌的，甚至還有送伏特加的……可是很多人忘了，月餅是要配茶的。
月餅是點心，甜點心配略微苦澀的茶水是最好的。
所以要送人，買高檔禮盒的錢大可省掉，買一盒好茶吧。既有品位，又非常適合。
很難想像一口月餅就一口伏特加是怎樣的體驗，也許也是一片天……扶額.jpg
現在，為了配合人們的口味多樣化，越來越多的新口味月餅問世，比如冰淇淋月餅、芝士月餅，甚至還有韭菜月餅、老乾媽月餅……（怎麼想的呢……）
不過這些都是屬於「一時爽」，月餅真正的意義是，吃了你有中秋的感覺嗎？
中秋應該做什麼，古人要觀潮、燃燈、喝桂花酒……現在人沒那麼多閒情逸緻，貌似大部分年輕人會自動忽略掉「中秋」二字。
不如跳舞，不如喝酒，不如和沙發生長在一起……
人月兩圓，是中秋最好的結果。
不過現在許多人「兩難圓」，也是社會發展的選擇。
我的建議是，下次你去超市，選一個自己最喜歡的口味，買一個嘗嘗。
選對了月餅，中秋節每天都過。
啊對了，在台灣，中秋節的習俗是吃烤肉。其實這個習俗相當新，大概在80年代，有一支醬油廣告，說用他家的醬油「一家烤肉，萬家香」，另一個醬油廠不甘示弱，推出烤肉醬。這兩個廠家在中秋節密集投放廣告，最後竟然引領出「中秋烤肉」的風潮。
你看，幾千年的習俗，也可以是說變就變的啦。
不知道有沒有因此研發出「烤肉味」的月餅呢？
以上。
買一贈一
中元節
其實中秋節還早，最近的節日是中元節。
中元節就是傳說中的「七月半」，地府里的妖魔鬼怪傾巢出動。這時候為了安撫亡靈，大家總要做點祭祀活動。
在四川，通常是燒紙錢祭祖。不僅是燒給家中過世的親人，還要單獨燒一點給土地公。
比起中秋節，我覺得中元節更有意思。
因為這個節和很多志怪小說、民間傳說、封建迷信聯繫在一起，導致後宮戲一定會演「皇上有旨，後宮嚴禁私自祭祀，按律死罪」。然後就一定會有妃子宮女偷偷祭祀，燒元寶給被皇后、貴妃、公公害死的可憐蟲。然後就一定會被發現，然後就一定會扯出各種懸案……
中元節太適合拿來編鬼故事了，以至於大家會忽略掉。只是變成差不多秋老虎的時候，接到家裡一通電話，「回來燒佛紙」。
「佛紙」燒一燒，百鬼夜行的事情就結束了。
鬼門一關，人間正氣又回來了。打入冷宮的妃子復辟，好人有好報，賤人有天收……人民群眾喜聞樂見，喜迎中秋大團圓。
中元節的意義就是在這裡。
其實，不過是燒紙的時候給自己加油打氣了一下而已吧。
以上。
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