原來暴飲暴食是一種飲食障礙,需要進行治療
暴飲暴食不是自己能控制的!這是一種飲食障礙。需要系統治療,建議及早到精神科或者心理科就診治療。以免延誤產生不良後果。
▎到底是哪裡出了錯
研究人員們認為血液中的血糖含量參與飲食中這一開關開啟的過程,因此人們會開始有飽腹感。一旦這一開關失靈,人們就會暴飲暴食和肥胖。
這一發現能夠為支持喬治·奧斯本新出台的糖稅提供進一步科學證據。科學家們在研究小白鼠大腦中神經細胞之間聯繫強度(與學習和記憶有關)的時候,發現了這個胃口開關。
教授表示OGT不再工作後,小白鼠不知道該何時停止進食,這種酶控制著飽腹感效果的平衡。當他們增加小白鼠體內OGT酶的活性之後,飢餓的正常小白鼠會停止進食。
這一胃口開關由血液中的葡萄糖含量控制,人們在進食或者喝下一杯含糖飲料之後,人體內的血糖就會自然升高。
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暴食危害後患大
1、心臟危險大增,傷心
研究發現,暴飲暴食後2小時,發生心臟病的危險幾率會增加4倍。人吃得過飽後,因機體消化和吸收食物的需要,心臟必須輸出大量血液供給胃腸等消化系統。這就使心臟自身血液循環處於相對缺血狀態,造成冠狀動脈供血不足,甚至誘發心肌梗死。
2、愛吃夜宵
吃吃喝喝,剛吃了這一頓,點心糖果水果,接著又是下一頓。連續進食會讓胃加班加點,容易出現消化不良,甚至引發慢性胃炎發作。
3、胃黏膜無法修復
不斷進食,胃就要不斷分泌胃酸來消化食物,胃一直處於飽脹狀態,不僅無法正常蠕動攪拌、消化食物,胃黏膜更是無法得到很好地修復和再生。再加上熬夜、精神亢奮等因素,被撐得薄薄的胃黏膜,易誘發胃黏膜充血、水腫、糜爛及胃出血。
▎該如何停止暴食
1、使用飢餓模式
了解飢餓感,才能學會識別飢餓信號,真正的做到適量進食。在你吃食物之前,使用以下的飢餓模式,找出你真正需要的食物:
飢餓:飢餓是一種不舒服、空蕩蕩的感覺,可能伴有頭暈或缺乏食物導致的低血糖而引起的身體抖動,這是一種高危險的飢餓狀態。
餓了:你的腦袋裡想像著下一頓美食,如果一小時內不進食,便會進入危險的「飢餓」狀態。
適度飢餓:你的胃咕咕叫,這是最佳的吃飯時間。
最佳狀態:你酒足飯飽,不覺得餓也不覺得撐。此時你會感覺放鬆和舒適,並可以吃一些零食。
飽:你的肚子略顯臃腫,吃下去的食物並不會覺得美味,不會像第一口吃時讓你還想繼續吃。
撐:你會感到不舒服,甚至可能會有胃酸返回到食道引起的輕微灼熱感。
2、每4小時補充一點能量
如果你還不知道什麼是真正的飢餓感?設置一下手錶。進食4至5小時後最可能進入飢餓狀態,如果等待時間過長,你可能會因過度飢餓攝入過多熱量。「環保飲食」提倡者KateGeagan認為,定時進餐可以保持血糖和能量的穩定,防止因飢餓造成能量的極端需要。
在你的包包,辦公桌的抽屜里,放一些健康的攜帶型小吃,隨時隨地來一點美食誘惑吧。
3、一定要吃早餐
英國營養學雜誌刊登的一項研究,跟蹤了近900名成年人的飲食,結果發現,早晨吃更多的脂肪,蛋白質和碳水化合物,會讓人在接下來的一整天感到滿足。不幸的是,許多美國人都是以空腹開始自己的一天。無獨有偶,另一項調查中,消費者也反映,即使他們吃早餐,吃飯的時間也只有正常一頓飯的三分之一。
4、多吃飽腹感強、熱量低的飯菜
賓夕法尼亞州立大學營養科學博士BarbaraRolls認為,當我們吃含水量高的食物,例如水果和蔬菜,與含水量低的食物如餅乾,椒鹽脆餅相比,我們攝入的熱量要少很多。Rolls還發現含有大量空氣的食品也有類似的效果,研究發現,吃空氣膨化食物的志願者在其他條件相同的情況下,熱量攝入會減少21%。
你可以嘗試以下的健康食物。
晚宴以沙拉開始,或使之成為您的一餐,但一定要包括蛋白質,如瘦肉或豆類。
相同熱量情況下,選擇新鮮水果。因為與3湯匙葡萄乾相比,大多數會願意選擇一整杯水晶晶的葡萄。
一份增加蔬菜的含量的低熱量的冷凍晚餐,如西蘭花或新鮮切碎的西紅柿和袋裝菠菜。
5、多吃富含膳食纖維的食物
膳食纖維可以讓你更快感到飽,而且飽腹感的時間持續更長。因為富含膳食纖維的食物吸收較慢,還具有體積大的優勢,這些都有助於你攝入更少的熱量。有研究表明,穀物纖維攝入量高,可以降低身體質量指數,並降低2型糖尿病和心臟疾病的患病風險。
下面這些技巧可以讓你每天輕鬆攝入25克膳食纖維。
(1)在每一餐和零食中多吃一些高纖維食品,如蘋果和胡蘿蔔。
(2)嘗試用全穀類食物部分或全部代替麵包,麵食和大米。
6、保證每餐蛋白質的攝入
美國普渡大學的研究人員將46個節食的女性分為兩組,飲食中分別有30%或18%的熱量來自蛋白質,結果發現,高蛋白組的志願者感到更舒服,而且不太餓。此外,在超過12周的跟蹤過程中,這些女性體重保持得很好。
飢餓是身體需要能量給我們一種生理提示,其實如果你懂得傾聽身體發出來的信號,你會本能地適當進食。不過,我們要用學會控制自己,拒絕暴飲暴食。
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