不要驚訝，不要懷疑，它確實能做包子，而且比肉包子更香，更好吃

今天給大家分享的美食是：排骨大包子。是的，排骨！先把排骨剁成小塊，加點料酒焯一遍熱水，然後瀝干水分！

再加入蔥花，姜沫，面醬，花生油。

攪拌均勻後腌制2個小時以上。

排骨包子要加點芸豆才好吃，準備一些芸豆，切成丁，和排骨混在一起，再放點食鹽、味精調味即可

包子皮不能太薄，要厚一些才不容易撐破，包成大包後，冷水上鍋，醒發20分鐘。然後再開火，開始冒氣計算時間，30分鐘後停火，不要開蓋子，燜個三五分鐘，再出鍋！

這樣的排骨包子，咬上一口，鮮嫩多汁，滿口香氣，比大肉包子更好吃！

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