淳韻講堂：為什麼紫砂壺會驚裂？

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為什麼我們的紫砂壺會驚裂?

經常聽到讀者來信說用來喝茶的壺發生了驚裂，尤其是冬天，這個詞就會被更多地提到，那麼我們將如何保養我們心愛的紫砂壺呢?現在由小編帶您來了解一下。

一：什麼是驚裂?

準確來說，驚裂就是物體在急劇的熱脹冷縮下——尤其是受熱或者受冷不均勻的情況下出現的一種裂紋現象，其容易出現物體不同的部位，根據膨脹、收縮程度不同，因而出現應力高度集中，而對於硬度高，延伸率低，脆性強，熱傳導效率低的材料來說，就很容易在高度集中的應力下出現裂紋。各種材料在不同的溫度環境下的物理性能(機械性能)不一樣，因此表現便也是不同，比如塑料在低溫環境下容易開裂，玻璃、瓷器、陶器在局部驟熱的情況下容易開裂等等。

二：驚裂是不是只有紫砂器會發生?

驚裂的問題可不止紫砂有，玻璃也有，瓷器也有。使用過玻璃暖瓶的人就都知道，在北方的冬天，若是將用冷水洗凈的暖瓶立刻灌進滾水，抑或是裝過了滾水倒出後覺得需要清洗而又灌入了冷水，暖瓶立刻就會「炸」，這就是驚裂現象的一種表現。

三：什麼情況下會引起紫砂壺驚裂?

1.環境溫度過低

冬天，紫砂壺的壺身溫度本身已經是比較低了，假如使用滾開的熱水直接灌進紫砂壺沖茶，就有可能出現紫砂壺開裂的現象，這也屬於「驚破」的一種情況。

2.紫砂壺本身存有「暗傷」

「暗傷」的情況一般分為以下三種：

A. 紫砂壺在窯里就出現過「驚破」，壺身伴有很細微的小裂紋，但這種細裂紋很短、很淺，沒有穿透性的開裂，必須要特別注意或者用放大鏡才能看清楚，如果沒有特別大的「溫度差」，這類壺是不會出現開裂滲水的。

B.在製作紫砂壺的過程中，壺的各個連接處：壺把、壺嘴、壺鈕、壺底，制壺師所用的稀泥過少或者是明針把這些連接處的泥刮薄了，那在壺燒制過程中此些連接處就會很脆弱。如果你使用不當就容易出現問題。

C. 如果在紫砂壺的使用過程中磕過壺，或者讓壺受過撞擊，雖然當時問題沒有顯現，但壺也是受了 「內傷」。一旦你使用不當，環境溫度和水溫反差太大時，已經很脆弱的壺就會出現「驚破」。

3. 紫砂壺燒制溫度偏低。

4. 特殊壺型

在完好的紫砂壺中，應特別注意使用的壺有：薄胎壺，朱泥壺，壺壁不均的壺型(如供春等)。

四：如何來盡量防止紫砂壺驚裂？

紫砂壺（主要是朱泥壺）在運用中和其它泥種不同的是，要留意其溫渡過激時容易產生驚裂，這點要時時留意！特別是在北方冬天更為要當心，這是由於，通常朱泥壺的結晶體比其它泥種好（緻密度高），在溫差的急劇收縮時沒有（其它泥種）氣孔餘地來緩衝其霎時變化而招致的。

所以，運用時最好能在壺身的外面先用開水沐淋，然後再沖入壺內進行溫壺、溫杯等沖飲環節，將大大防止驚裂的概率。

最後，保護好紫砂壺其實不需要很繁瑣的步驟，恰恰是日常使用過程中細心一點，就可能保護好你所心愛的紫砂壺了。

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