正當換季,疾病多發,請問喝什麼茶?
正值夏末換季,天氣漸漸從濕熱轉向乾燥,早晚溫差變大。
換季的時候,如果人體不能很好適應季候的變化,就容易生病。進入秋季
,霧霾天也悄然襲來,
咽喉部是疾病爆發的重災區。
咽喉,是人體抵抗細菌病毒、預防呼吸道疾病的第一道屏障。
它不僅有扁桃體等淋巴組織,還連著肺。如果不及時清喉潤肺,很容易產生咽炎,引起消化不良、腹瀉、頭昏失眠等癥狀,給身體帶來更大傷害。
面對這些癥狀,杯小茶推薦茶友們喝一些陳皮普洱茶,潤潤心肺、清清嗓子吧!
醫書上有言:
新會陳皮,
入方能和百葯,入膳能調百味。
《神農本草經》載:「橘柚,一名橘皮。生川穀。味辛溫。主胸中瘕熱逆氣,利水谷。久服,去臭。」
《本草綱目》載:
「橘皮,苦能泄能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同開藥則開,同降葯則降。」
新會陳皮,順氣理中,健脾,燥濕,能散、能瀉、能溫、能補、能和、調脾快膈、通五淋,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟。
正當換季,疾病多發,喝些陳皮普洱茶,將有利於緩解換季時的不良反應。
茶友們對於陳皮普洱的看法:
專家對於陳皮普洱的看法:
早在今年6月13日,新會區副區長張斌率隊赴廣州醫科大學-呼吸疾病國家重點實驗室拜訪了國內著名呼吸病學專家鍾南山院士,應鐘南山院士邀請聽取了其研究團隊的最新研究成果。
研究團隊從2015年開始進行新會陳皮(柑茶)的保健功效研究,歷時2年多的動物實驗研究結果表明:
新會陳皮(柑茶)能有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎症,包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用。
鍾南山針對研究結果充分肯定了新會陳皮(柑茶)的保健功效,表示下一步將繼續開展新會陳皮(柑茶)對霧霾顆粒的動物實驗及臨床醫學研究。
本期杯小茶要為茶友們推薦的是一餅有光陰、有等待、有故事的陳皮普洱茶。
精選兩年陳
的
新會柑皮和一年陳普洱茶,默默等待數年的陳皮與普洱相遇,壓製成餅,彼此交融。再經過兩年轉化,成就一餅陳皮普洱茶呈現在你我面前。杯小茶覺得,陳皮普洱茶更像是柑普的升級版,柑皮在合適的環境下陳放三年即成為陳皮,再與普洱茶結合轉化,將陳皮和普洱的氣味、口感完美融合,宜禮宜藏宜品,高性價比,著實值得入手。
分清家譜,品種正才有好陳皮
陳皮的概念,要先分清一些柑橘類的水果,因為它們剝開皮長得都一樣,柑橘類的家譜複雜無比。
橙子、蘆柑、橘子、柚子、檸檬、葡萄柚,大大小小、橢橢圓圓、甜甜酸酸,想要分清這些柑橘類的水果,還真是挺費勁的。與其它產地所產的食用性柑橘有區別,通常的柑橘都是以汁多味膩聞名,果肉貴而果皮幾乎都扔掉。
我們正常所講的陳皮,其正品是用廣東新會地區所產的大紅柑果皮製作。
這種新會茶枝柑樹
所結的大紅柑,
珍貴的是果皮,果肉最便宜
。產地正
,好陳皮
才能成好葯
在廣東新會,茶枝柑國家地理標誌產品保護範圍內,土壤屬水稻土、赤紅壤,土壤有機質含量≥2.0g/kg,多年平均降水量1820.7毫米,年均氣溫為22.0℃,極端最高氣溫38.2℃,極端最低氣溫0.1℃,正是這獨一無二的地理環境,成就了陳皮名列中藥藥材之首。
優選陳皮,來自新會陳皮地理標誌產品保護範圍
新會陳皮地理標誌產品保護範圍,以廣東省江門市新會區人民政府《關於建議劃定新會陳皮地理標誌產品保護範圍的請示》(新府報[2006]8號)提出的範圍為準,為廣東省江門市新會區會城街道辦、大澤鎮、司前鎮、羅坑鎮、雙水鎮、崖門鎮、沙堆鎮、古井鎮、三江鎮、睦洲鎮、大螯鎮等11個街道辦事處、鎮和圍墾指揮部所轄行政區域。
拼配得當,工藝正才有好陳皮普洱
細觀外形:茶餅為雲南勐海普洱茶和新會陳皮拼配而成,餅面便可看到兩者均勻混合。
普洱的滋味和陳皮的獨特芬芳,經過時間的醞釀,煥發出新的生機。然而只有合理的工藝和配方,才能最大程度地發揮普洱和陳皮的優勢,讓普洱和陳皮的相遇釋放出質的飛躍。
四年的老陳皮,色澤紅褐,油室清晰可見,陳皮干香濃郁;普洱熟茶,色澤紅褐,條索均勻有光澤;普洱生茶,條索纖細,氣韻芬芳。
時間是一種解藥,陳年讓其更加可貴
新會陳皮,陳年雲南普洱茶,都素有「越陳越香」之說。
存放的年份越長久,陳皮越好越珍貴,茶葉越顯陳香。因此,人們都愛喝陳皮普洱,也愛存一些慢慢享用。大紅柑的果皮放置越久顏色越深、越有光澤,這是新會柑焦油豐富的成因,所以只要儲存條件得當,陳皮普洱茶越陳越好,越陳越有價值。
價值非凡,千年人蔘,百年陳皮
大紅柑的皮之所以珍貴,是因為這種果皮經過陳放,便是馳名世界的陳皮。
它是廣州一寶,清朝時就是貢品,其藥用和養生價值自不待言,是科學研究的範疇,這裡不做探討,不過由南方地區流傳的「千年人蔘,百年陳皮」的說法也可略見一斑。據說,香港及東南亞地區,誰家女兒出嫁,有幾斤幾十年的陳皮做嫁妝,那可是財富的象徵。
沖泡得當,才能品出好滋味
取7g茶葉,用100℃開水潤洗2遍,茶香與陳皮香充分融合,香氣沁人心脾;湯色紅濃透亮,散發著誘人的陳香,口感順滑甘醇,茶過齒留香;泡過的茶底棕紅油亮,陳皮和茶葉彼此相交,底蘊十足。
陳皮普洱茶的沖泡流程:
當普洱茶與陳皮最終相遇,微妙的生物變化,幻化出驚艷的效果,形成了這款陳皮普洱茶。
如果喜歡普洱生茶的朋友,也可以選擇這款陳皮普洱的生茶版本,同樣的價格、同樣的優良品質,陳皮香濃,滋味更加甘冽清爽。
惟陳皮普洱茶能打動心懷,讓全身的細胞都溫暖蘇醒。
越陳越香,越陳越好,宜品宜禮宜藏。
陳皮、陳香普洱,這「雙陳」配製的陳皮普洱茶改變了陳皮和普洱的單一滋味,兩者互相助力,使得這道茶有著越陳越香、越陳越貴的獨特魅力。
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※論茶香、論回甘,從來都只服這種茶!
※煮茶雖好,但不是所有茶都適合
※世間的愛都為了相聚, 而這種愛是為了別離……
※誰才是最適合你的那杯茶?
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