黑豆學會這麼吃 簡單健康又美味

黑豆作為一種美容壯陽補腎的豆科植物，別名又叫黑大豆。黑豆具有豐富的蛋白質，而且黑豆是低熱量的。外皮是黑色的，裡面則是黃色或者是綠色的，黑豆喜歡溫暖的地方。黑豆的營養價值是很高的，黑豆中含有的不飽和脂肪酸可以促進人體代謝，預防心血管病。

黑豆的吃法又多種多樣，可以醋泡黑豆、排骨黑豆湯、黑豆湯等。黑豆湯做法可以簡化：首先把黑豆洗乾淨然後再用清水浸泡大約半天。之後把黑豆放入鍋中煲，可以適量的加入適量的冰糖，溫火大約煮三個小時，直到黑豆顏色褪至暗紅即可。

第一種：醋泡黑豆的做法如下：首先把黑豆洗乾淨再放入鍋中炒熟，接下來直到把黑豆炒到開花即可。再找一個乾燥的密封容器，再把炒熟的豆子放入。向容器中倒入適量的醋，密封好罐子，大約一個星期後就可以吃了，泡脹的黑豆更美味。

第二種：排骨黑豆湯的做法既簡單又不失黑豆的美味營養，做法簡單如下：首先需要把黑豆洗乾淨，再用清水浸泡大約四個小時即可，接下來需要把排骨下鍋，煮熟撈出排骨就可以了。再向鍋中放入排骨、黑豆大火煮沸，然後用小火煮大約兩三個小時加入調料即可。

黑豆的營養是非常豐富的，富含蛋白質、脂肪、維生素等許多種營養成分，同時還具有很多種生物活性物質。總體來說黑豆含有豐富的營養物質，經常食用可以補充人體必需的一些物質，可以保持人體的健康。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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