鐵皮石斛：「中華九大仙草」之首，如何辨別它的真假看完這一篇就懂啦

現在養生已經成為了一股熱潮，可謂是人人要養生，因此也給養生保健市場帶來了製造真假謎題的巨大空間 ，備受人們關注和喜愛的「中華仙草」鐵皮石斛，因其種類繁多，加工方法多樣，野生產量有限等等，使得市面上鐵皮石斛魚龍混雜，真假難辨，那怎麼樣來區別，這個鐵皮石斛的真假或者怎麼樣來了解這個鐵皮石斛什麼是好的什麼是不好的呢！今天就跟著小編去一探究竟吧！

在辨別它的好壞前首先要對鐵皮石斛有一定了解。可能很多人也搞不清楚，鐵皮石斛和鐵皮楓斗到底有什麼區別？

其實鐵皮石斛就是鐵皮楓斗的原葯，鐵皮石斛是它的植物名，鐵皮楓斗是它的產品，又叫做飲片，是加工品，可以直接沖水飲用。

從功能上價值上，它們的性能是有區別的，當鐵皮石斛經過加工炮製後，它的藥性會多少有一些改變，但同時也提高了它的性能，還使其方便保管等等，實際上兩者就是同一種東西。

鐵皮石斛又可以稱作鮮條，想要鑒別它的好壞就可以通過嘗的方式。

入葯的時候，就是採用是三年生的入葯，一年生的藥效和藥味都不夠，四五年生的葉子開始掉落，慢慢變黃變黑或是腐爛。

品質好的鐵皮石斛嘗起來是脆脆的，整體味道帶有淡淡的酸味，吃莖的時候是越嚼越黏，帶有一點點渣。品質不好的鐵皮石斛就可能會很酸，如果是假的話，它可能是苦的或者麻的、澀的。

鐵皮石斛的鑒別方式是通過嘗，這鐵皮楓斗就是通過觀察。

鐵皮石斛是有葉鞘的，那做成楓斗以後呢，它就會有毛茸茸的感覺，如果不是鐵皮楓斗，有些就葉鞘會很少，或者說幾乎沒有。

鐵皮石斛是中華名貴中藥之一，古代因為其稀有，被稱呼為「葯中黃金」，很多人都說這鐵皮石斛有很多很神的功效，的確它是有，但最好還是根據人自身所需合理食用。

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