西遊雞自白:教你怎麼挑選正宗土雞
hey,艾瑞巴蒂!我是一隻土雞,懷揣著夢想和情懷的土雞。周星馳小哥哥曾說過一句台詞:「做人如果沒有夢想,跟鹹魚有什麼區別?」
而我,作為大山的雞,更要朝著詩和遠方,展開一段屬於自己的旅程。
我媽媽把我孵出來以後,小主就把我放到育嬰棚里。育嬰棚地下鋪蓋的是一層干谷糠的床被,在我年幼無知的年代,它的作用就是吸收糞便,保護我的清潔。
育嬰棚里還會為我開一盞24小時「營業」的保溫燈,有充足的水分供給,每天吃的都是小主科學搭配好的進口粗糧,即雞苗開口料加谷糠。
當我漸漸成長起來,我就不待在育嬰棚里,再也不用做溫室里的花朵了。因為我搬新家了,是一個相對寬闊的天地了。
其實我很想和爸爸媽媽住在一起,但是小主說我還不夠年齡,需要安排在小主指定的「學校」進行軍訓。
雖然感覺被「圈養」著,但心裡還是很開心,至少我依然可以自由的玩耍和曬太陽,頂多偶爾被「學校」的教官,指導我們如果將來和爸媽出去闖江湖,面對困難該如何躲避?
每天除了稻穀糠,還有新鮮的嫩草吃。
歲月流逝,小主算是無微不至的照料著我,但我真的很想和爸爸媽媽一起闖江湖,和大自然零距離的接觸,迫不及待的想去征服大山,做山尖上的王!也許是我的雄心壯志感動了小主,所以我帶領著同一屆的兄弟姐妹們破格提前「畢業」。
走出「學校」的大門,呼吸著山林間的不一樣的清新空氣。忍不住釋放體內的洪荒之力,和小夥伴們在林間玩真人cs、狼人殺、老鷹捉小雞...時不時還要跑到山峰去吼一首:「打靶歸來」。盡情的享受著自由自在的日子,累了就躲在樹蔭下休息。
時光飛逝,終於從一隻青蔥騷年變成了花樣青壯年。我也知道我的時日不多了,不久的將來就會成為人類朋友口中的美食。為了回報小主的養育之恩,提高小主的收入,我們一心夢想著可以成為一群有價值有思想有味道的雞。
當小主把我們帶到集市上,我發現同一個世界,不同的命運。對面那群從小到大都被圈養,餵養豬飼料的同胞,居然被他們的主子稱之為土雞。
啊呸!真是掛羊頭賣狗肉!明顯和我們不是一個水準好嗎?
可人類朋友也太好騙了,不懂得挑選,完全被對面的人五殺。在這裡,我不得不為正宗散養土雞代言:我們和他們的區別是真的很大,你們都認真看好了!
看體型
我們屬於「勻稱型」,每天在山林間奔跑,運動量較大,所以久而久之,體態就十分輕盈。我們的頭部和身體相對較小,雞冠相對大而直立,皮下脂肪較少,胸腿肌腱較壯。
他們則相對「豐滿」,因為運動量小,長期被圈養,還被餵食諸如豬飼料一般的雜物,所以體態臃腫。雞頭和雞身較大,雞冠也相對較小,且笨重。
看雞爪
因為在地面跑動和刨食的關係,足底會長出一層厚厚的老繭,但看起來卻健碩有力。我相信喜歡健身和運動的人類朋友都懂的。
他們因為慵懶、不運動,變成了飯癱,足底相對柔嫩。
看羽毛
我們羽毛的結構緊湊,光滑鮮亮,讓人看起來很舒服。
他們相對差些,不爭氣,原因是密度較大常伴有喙毛現象。
看膚色
撥開雞毛以後,撥開雞毛以後,我們皮膚較薄且緊緻。膚色偏黃且皮下脂肪分布均勻。
圈養飼料雞,其皮就會較厚而鬆弛,毛孔也比較粗。膚色光潔度較大,顏色也偏白。
看肉質
我們皮薄、緊緻、毛孔細膩,肌肉結構緊實,油脂少,上口香,營養,味口甚好,高蛋白,低脂肪。營養價值也相當高。
圈養飼料雞則相反,宰後皮厚、鬆弛、毛孔粗糙。或許是吃精飼料多且運動少,肉質水份比例高,口味也沒那麼好。營養價值稍低。
雖然說我只是一隻土雞,但我深知自身的價值:比起飼料雞,速成雞,我們的肉質鮮美、營養豐富、無公害污染,肉、蛋都是屬於綠色食品。這是我最驕傲的地方!希望各位人類朋友認準我們高貴的身份,為了我們的榮耀與你們的健康!擦亮你們的雙眼,認準我們(西遊雞)!
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