咖啡喝多了有害處嗎？怎麼喝才最健康？

生活中很多人都愛喝咖啡，尤其是上班族和學生群體，喝咖啡能幫助我們興奮起來，打起精神熬夜學習或工作，抵抗洶湧來襲的倦意。還有一部分人認為喝咖啡很健康，熱量低且對身體健康有益。

但也有人認為咖啡因有害健康，喝多了易導致心率加快、血壓升高、睡眠紊亂，到底哪種說法是正確的呢？

其實，每天適量喝咖啡不但不影響健康，反倒對心血管有一定的保護作用，適量飲用咖啡可降低冠心病、腦卒中風險，還能促進健康和減肥。

咖啡中包含的咖啡因能夠一定程度提高人體消耗熱量的速率。研究發現，100毫克咖啡因（約1杯200毫升咖啡）可以提高心肺功能，使人體新陳代謝增加3-4%。

哈佛大學的研究發現：規律性地每天飲用適量咖啡(2~3杯)，對降低第二型糖尿病風險有益。每天喝6杯以上咖啡的男性，患2型糖尿病的風險減少了一半，女性則減少了30%。

說完了咖啡的好處，來看看喝咖啡的壞處：

說完了咖啡的好處，來看看喝咖啡的壞處：

1長期喝咖啡會「上癮」

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡的話，會出現頭痛、疲倦、易怒、神經緊張等癥狀，而攝入咖啡因才癥狀消失。

2喝咖啡會影響睡眠

咖啡會讓人精神興奮，如果在臨睡前4個小時的話，可能會導致心跳過速和興奮，引發失眠等癥狀。

3咖啡因會增加鈣質的流失

咖啡豆中有三種成分與鈣的流失或留存有關係：鉀、草酸、咖啡因，理論上這些東西是會讓身體里的鈣流失。

4速溶咖啡里含糖多

加過牛奶、糖或咖啡伴侶的混合式咖啡，會削弱咖啡的健康價值，特別是市場上售賣的速溶咖啡，由於加了大量植脂末和糖，已被歸為「不健康飲料」。

5長期喝咖啡會給牙齒染色

咖啡、茶、可樂這些著色飲料中，都含有一種深棕色叫單寧酸的物質，如果長期作用在牙齒上就會滲透到牙齒的內部，造成牙齒變黃。

那麼，喝咖啡的正確方式是是什麼？

1每天咖啡因攝入量應在400mg以內

日常每天攝入兩三杯的量對身體是有益處的。孕產婦咖啡因攝入量減半（200mg）。

2喝咖啡的時候盡量不要加糖和煉奶

大部分人在喝咖啡時候會加糖，這樣會造成額外熱量攝入，喝咖啡可以選擇美式咖啡不加糖。

3喝咖啡時可以放牛奶

因為牛奶中含有酪蛋白，可以減少單寧酸向牙齒內的滲透，也就減少咖啡對牙齒的染色作用。同時咖啡中加奶，牛奶中的鈣可以彌補咖啡帶來的鈣流失。

4晚上運動後不要喝咖啡

如果在晚上運動完，不建議在運動後攝入咖啡因，因為8-10小時後，75%咖啡因才會被排出，晚上攝入咖啡因可能會影響睡眠。

哪些人群喝咖啡應注意？

懷孕或哺乳期的產婦：

喝咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳里。孕產婦咖啡因攝入量不能超過200mg。

青少年兒童：

咖啡因攝入每天每公斤體重少於2.5毫克。尤其對於中小學生而言，咖啡因過量攝入會導致頭暈心悸、睡眠障礙、神經過敏等多種副作用，青少年兒童需要嚴控飲用量。

有腸胃疾病的人群：

咖啡可能會加重腸胃疾病患者的潰瘍或延遲潰瘍的癒合，所以還是不要喝咖啡。

心臟病高血壓的人群：

因為咖啡中的咖啡因會加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。且可能出現失眠、緊張、心率與呼吸加快等癥狀，對心臟病患者來說非常不利。

骨質疏鬆的人：

最好不超過2~3杯。如已有骨質疏鬆癥狀，控制每天咖啡飲用量，減少咖啡因的攝入。

正在服藥的人：

最好不喝。咖啡因與藥物的相互作用可能體現出兩種相反的方向。有些藥物則可能與咖啡因產生反應，降低藥效，或出現「過量服藥」癥狀。

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