蓮藕湯加上這一步更加美味，教你煲出美容養顏靚湯

入秋了天氣是沒有前段時間那麼炎熱了，俗話說得好一場秋雨一場寒，我們在飲食上也不要吃一些生冷食物了。在這尷尬的季節里吃冷飲又會覺得有一絲絲的涼意，如果吃一些太過於辛辣油膩的也覺得不是很合適。那麼在這樣的季節里我們應該吃一些什麼樣的食物呢？小編就來告訴你吧！我們應該吃一些中性溫熱的食物比如說蓮藕湯就是非常不錯的選擇。

接下來小編就來教大家蓮藕花生排骨湯的做法吧！現在這個季節正是吃蓮藕的季節，而且這個季節也正是吃新鮮花生的時候。首先我們需要準備的原材料有蓮藕、排骨、花生米、生薑、鹽、花椒、料酒、蔥。蓮藕清洗乾淨之後切成滾刀狀待用，排骨清洗乾淨之後放進開水鍋里焯一下水備用，花生米清洗乾淨備用，生薑清洗乾淨切成片備用，蔥切成蔥花備用。

所有材料都準備齊全之後接下來就要開始燉湯了，燉蓮藕應選擇砂鍋或者是高壓鍋來燉，因為砂鍋和高壓鍋在燉的過程中都不會少水也不會把藕燉黑，而且燉的也會更加的入味，熬出的湯也更加的鮮美。首先我們將排骨、花椒和薑片放入鍋里然後再加水，水一定要沒過排骨。

水加合適了之後接著再放入蓮藕和花生，也可以加入一些紅棗和枸杞在裡面，這樣不僅顏色上好看，而且營養也更高。所有原材料都加入鍋里之後蓋上鍋蓋用大火燒開，然後在用中火燉二十分鐘左右即可起鍋，起鍋的時候撒上蔥花即可食用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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