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南方才有的一種水果,很多北方人把它當「龍眼」,有多少人認識它?

我們知道中國幅員遼闊,由於氣候地理環境的不同,南北差異很大,不僅表現在在飲食風俗方面,在農作物水果方面也是這樣的!像火龍果,香蕉雖然也只有南方才有,但是這些水果在市場上能夠經常看見,今天介紹的這種水果也只有南方才有,但是市場上很少有出售的,所以很多北方人基本沒見過!

之前帶一個北方的同事去南方的一個朋友的農村家裡,就在他家院子里看到到過這種水果,當時這位北方來的同事就很好奇,怎麼之前沒見過這種水果,跟龍眼長的很像,剛開始還以為是龍眼,摘下來吃了以後就發現味道不對,酸酸甜甜的,味道很獨特!

後來我就跟他說這是黃皮,不是龍眼哦,他說怎麼沒看到超市有賣啊,我回答說可能因為口味不是很好吧(哈哈,其實我當時也不知道為啥)。這時候他才第一次知道還有黃皮這種水果,由此可知,看來北方人知道這種水果的不多!

黃皮原產中國南方,在中國有一千五百多年的歷史了。黃皮是中國南方果品之一,含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠,果皮及果核皆可入葯,有消食化痰、理氣功效,用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症,並可解鬱熱,理疝痛,葉性味辛涼,有疏風解表,除痰行氣功效,作用還是挺大的!

其實黃皮的果實成熟後除了可以生吃外,還可以加工製成果醬、蜜餞、飲料和糖果。黃皮種子富含油分,出油率高達42%,為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果,其果實除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮素有「果中之寶」之稱。

由於黃皮獨特的口味,酸酸甜甜加上一種獨特的氣味,很多人很喜歡吃,但有些人卻覺得不好入口,其實我第一次吃也覺得不咋的,跟龍眼葡萄沒法比,但是習慣後你會愛上這種味道的,北方的朋友不妨試試!

那麼你是否認識這種水果呢?

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