白露保健記住這六個秘訣 五款養生食譜滋陰潤肺

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今天是二十四節氣中的「白露」。白露時節，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木上凝成白色的露珠，諺語說「過了白露節，夜寒日里熱」，「白露」是全年晝夜溫差最大一個節氣。在這個節氣里，我們應該如何養生呢？

養生要點

早晚及時添衣

「白露秋分夜，一夜冷一夜」，中醫有「白露身不露，寒露腳不露」的說法，也就是說白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。

另外，白露之後天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，還很容易誘發傷風感冒或導致舊病複發。此時節切忌貪涼，易致損傷脾胃陽氣，尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。

夜間睡眠不可貪涼

白露是一個表徵天氣轉涼的節氣，雖然白天的氣溫仍可達30多度，但夜晚會較涼，日夜氣溫差較大，若下雨則氣溫下降更為明顯。因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可貪涼，尤其是小朋友要注意避寒，尤其晚上睡覺要蓋好被子、適當關窗。

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外出鍛煉動靜結合

秋天氣候宜人，是一年中難得鍛煉身體的好季節。而白露節氣的養生重點是加強身體鍛煉。雖然秋天比較適合戶外運動，但白露季節選擇運動項目應因人而異，量力而行並持之以恆。

老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。大家在進行以上運動鍛煉的同時，還可配合一些「靜功」，如呼氣、閉目養神，做到動靜和諧。

冷水洗臉做耐寒鍛煉

白露以後，開始適當做些耐寒鍛煉。譬如，早晨可以用冷水洗臉，洗完以後再用手把臉搓熱，促進氣血循環，也有助於增強免疫力，此法對一吹冷風就鼻炎複發的患者來說特別有好處。當然，要根據個人體質狀況量力而行。

預防呼吸道疾病

白露時節，支氣管哮喘發病率很高，一定要做好預防工作。如果外出旅遊，要注意出現類似「感冒」的癥狀，其實不一定是「感冒」，可能是「花粉熱」。

「花粉熱」其實是一種過敏性疾病，其的發病有兩個基本因素：一個是人體體質的過敏，還有就是因為多次地接觸和吸入外界的過敏原。因此，這個時段的養生重點是加強身體鍛煉，提升抵抗力和免疫力，注意早晚不要受涼，對過敏性疾病積極預防。

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多吃滋陰潤肺食物

過了白露，人們容易出現口乾、唇乾、咽干、皮膚乾燥等癥狀，這就是典型的「秋燥」。

預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些潤肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人蔘、沙參等，對緩解秋燥有良效。

從養生的角度，白露時，應該多吃一點滋陰潤肺的食物，比如富含維生素的鹼性食品，如蘋果、胡蘿蔔、海帶等，如果你無肉不歡，那麼鴨肉是最好的選擇，來一碗老鴨湯吧！

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白露時最好多吃一點甜甜的、潤燥的食物，比如此時上市的梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿蔔、銀耳、蜜棗等。

另外，有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物腌制菜品和過於甘肥油膩的食物。中醫認為海產品多為大寒之品，易傷脾胃，腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮。

養生食譜推薦

【金橘蘿蔔飲】

材料：金橘5個，蘿蔔1/2個，蜂蜜適量。

做法：將金橘洗凈後去子，搗爛。蘿蔔洗凈，切絲榨汁。將金橘泥、蘿蔔汁混勻，放入蜂蜜調勻，即成。

功效：疏肝理氣、清燥潤肺

【薏苡仁菱角粥】

材料：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克。

做法：先把菱角斬一刀，放入砂鍋中加水煮熟，撈起放入冷水中，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用。薏苡仁、糯米浸泡洗凈。將洗凈的糯米放入開水砂鍋內燒開，轉用小火熬煮，加入薏苡仁、陳皮，待米煮至開花時，再加入菱角，一同煮至米極爛、粥稠時即可食用。

功效：疏肝解郁、健脾益氣

【銀耳枸杞蓮子大棗湯】

材料：銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克

做法：上4味加水共煮成糊狀。

功效：解毒、養陰安神

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【沙參枸杞粥】

材料：沙參15-20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將沙參煎汁去渣，後以葯汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

功效：滋陰潤燥、養血明目。利於陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。外感風寒所致咳嗽不宜服。

【蓮子芝麻羹】

材料：蓮子肉20克，芝麻15克，白糖適量

做法：先將芝麻炒香，研成細末，蓮子加水煮1小時左右，再加入芝麻細末、白糖，再煮幾分鐘即可。

功效：此方補五臟、強肝腎、清心安神。適用於肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭髮早白、肺陰虛的乾咳少痰、皮膚乾燥症，脾胃陰虛的大便於結，還可用於心腎不交或心腎兩虛之失眠、心悸、遺精、尿頻、白濁、帶下、脾虛瀉泄等症。

註：本文系作者根據99健康網、新浪健康、飲食養生網等內容綜合整理，轉載請註明出自「上海升學」微信。

責任編輯：陳瑩 執行編輯：崔翼琴

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