小芳美女的蔥油餅,做好一個餅可以俘獲老公的人,哈
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09-07
我呢,80後辣媽一個,吃慣了外面的酸甜油辣,就越來越懷念媽媽做的菜,從試到出師,一直不段的學習,也請粉絲多多互動,讓我們都能成為一個上得廳堂,下得廚房的美麗女人
能做得出一手好菜,給我們的寶寶一個家的味道,一個媽媽的味道的飯菜
看到讓人流口水的蔥油餅,肚子里的小讒蟲有沒有開始蠢蠢欲動,那讓我們起身走到廚房開始做起來吧.今天時間比較充分,用的發麵做的餅
第一步,和面
溫水,切記必須是溫水,倒入安琪
把麵糰和成這個樣子,用保鮮膜覆蓋,靜置兩個小時,這個時間冬天溫度低時間長,夏天,半個小時就差不多了,
看到麵糰成這個樣子,特別軟,撕開裡面都是小氣泡,這個時候就可以開始用了
第二面,做麵餅
把面分成一個一個麵糰,擀成餅狀,然後摸上一層食用油,再細細的撒上一層鹽
根據自己喜好,可以塗抹上辣椒和小蔥花
最後這一步很重要,撒上乾的麵粉,這樣做出來的餅才會像千層餅一樣,有很多的分層
捲成一駝一駝,哈哈,等待用,把所有的麵糰都依次做好,
再直接擀成麵餅就可以了,上鍋烙了,平底鍋放一點油就可以了
給兒子做的加蔥花
給我自己做的帶辣椒的,哈哈
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