柚子茶：止咳化痰、健胃潤肺、助氣補血、清腸利便

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柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一。秋季正是柚子上市的季節，柚子不但能夠潤秋燥、清火解熱，更重要的是，柚子一身都是寶，不僅是柚子的果肉具有良好的營養價值，柚子的皮也能夠止咳化痰哦！秋季不妨多吃點美味的柚子吧！

柚子是秋天盛產的水果，中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效

對於孕婦來說，柚子含有鈣和鐵質 ，另外還含有天然的葉酸，這三種元素是孕婦最缺少的營養元素，多食用柚子還能夠預防孕婦貧血促進胎兒健康發育。柚子還有健胃、潤肺、補血這些作用，另外還能促進傷口癒合，如果孕媽媽感冒卻不幹輕易用藥的話，柚子也可以治療緩解輕微感冒癥狀，尤其是秋季乾燥上火，柚子還能幫助降火氣。柚子雖好，但還是要提醒各位準媽媽，可不要貪吃哦，柚子偏寒涼，尤其是體質虛寒的孕媽要少吃，有高血壓的媽媽也不適合吃柚子。

柚子茶做法：

清洗柚子皮：清水沖洗之後，用鹽巴仔細搓洗柚子表面的蠟層。

切記這一步要非常仔細認真的完成，柚子皮上面有一些髒東西和不能吃的蠟層，一定要清洗乾淨！

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削皮

切絲泡水

拆柚子肉

掰碎

泡過水後的柚子皮，你可以拿一絲來嘗嘗。如果還是覺得苦，可以用熱水焯一下，濾干備用。

熬制的過程，其實不複雜。把果肉放入鍋中（熬柚子皮的鍋，一定要清洗乾淨，不能有油殘留，之後用於保存的容器也一樣），加水（剛剛淹沒果肉即可）中火煮開。

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待到果肉煮散不再成塊。調成小火，加入柚子皮慢慢熬。熬的時候一定要用勺子隨時攪拌，以免糊鍋粘底。煮至收汁時，柚子皮金黃呈透明狀時就可以了。

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要等到柚子茶晾冷了，放進冰箱冷藏保存。

你可以立馬泡水喝，也可以放置一個星期後再食用 。

放置的時間越長，苦味就會越弱，味道就越甘醇。

冷熱隨意

舀一勺，加適量水即可，

滋潤降燥、排毒養顏，最適合跟閨蜜一起共享了~

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柚子除了果肉有良好的營養價值之外，柚皮柚葉也都有良好的保健用途。柚子皮可食用，同時還含有精油，可提取做香味劑、化妝品，皮和種子還可提取出殺菌物質。柚子葉也有不小的價值。中國民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡，可以除霉氣、袪邪、防病、通經絡、行好運等。清潔神像、神位和神龕時也會用柚葉，一些廟宇也會擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。碌柚葉含「類黃酮」之類，有助血氣運行，抗衰老、抗發炎等。若加上沙田柚皮的維他命C，可以作為沐浴工具。

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柚子皮用途多，搭配川貝止咳化痰

柚皮因為有化痰、止咳的作用，秋冬季節很多人會出現痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對症治療。將一個柚皮洗凈後剝去內層的白瓤，將皮切碎，之後加川貝母10克，並倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然後再密閉儲存。每天早晚服用。但要注意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質地密緻，氣味芬芳濃郁的，出現破損，發酵的柚皮不能食用。製作出的柚皮川貝膏，對於老年性咳嗽和氣喘，以及經常出現口乾、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用。

此外，柚子的肉與皮也含有相當含量的維生素、礦物質以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類物質，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具體調理作用，因此，用柚子的果肉與果皮做蜂蜜柚子茶是秋冬乾燥季節清火潤燥的好方法之一。柚子茶中富含大量地纖維和維他命c，常喝柚子茶能調理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂，更能養顏美容、美白肌膚，對便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。

當然，柚子並不止這些用途，不妨來看看以下的柚子食療方吧！

1.治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。

2.治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。

3.治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

4.治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎後，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。

5.治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。

6.治療關節痛。用料：柚葉、生薑、桐油各20克。方法：將其一同搗爛後敷於疼痛處。

7.治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

8.治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。

9.經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部。

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