白露，涼風至，氣始寒

白露|丁酉 [yǒu] 雞年 己酉月 丁酉日

2017年9月7日 農曆七月十七 星期四

從白露這一天起，一年之中最秋天的時節到了。曆書說「斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露」。由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，太陽歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便預冷凝結成細小的水珠，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，十分惹人喜愛，因而得「白露」的美名。

《月令七十二候集解》：「水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也」。《孝緯經》：「處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。」

白露三候

白露分為三候：「一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞。」

一候鴻雁來| 鴻為大，雁為小，農曆八月自北而南來避寒。

二候玄鳥歸| 玄鳥既是燕子。燕子春分時從北方飛來，秋分將至，涼風習習，露重枝濕，它們就該走了。燕乃北方之鳥，故曰歸。

三候群鳥養羞| 羞，就是美食。例如，將早餐稱為「晨羞」，很雅。後來才將此「羞」改為彼「饈」。故，「養羞」是指諸鳥感知到秋天的肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。

白露民俗

白露節的風俗習慣相較其它節氣而言，算是豐富多彩的啦。

吃白露茶| 愛喝茶的老南京都十分青睞「白露茶」。白露茶是白露時節採摘的茶葉，茶樹經過夏季的酷熱，到了白露前後又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡，也不像夏茶那樣乾澀、味苦，而是有一股獨特的甘醇味道。所以，老茶客們特別喜歡。

吃龍眼| 在福建福州，白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話講，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也延續了這一傳統習俗。

*煨烏骨白毛雞

十樣白| 溫州的蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集「十樣白」以煨烏骨白毛雞(或鴨子)滋補身體。這「十樣白」是10種帶「白」字的草藥，如白木槿、白毛苦等。

*十樣白：白對葉腎、白胭脂梅、白牛膝、白茯苓、白山術、白木槿、白雞冠花、白露通、白芍藥、白楊梅花等，各地略有不同。

* 太湖祭禹王

祭祀禹王| 每年白露節，太湖人都要舉行祭禹王的香會。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間，《打漁殺家》是必演的一台戲，寄託人們對美好生活的期盼。

白露養生-養氣潤燥

調理飲食，減苦增辛| 白露時節，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現口咽干苦、大便乾結、皮膚乾裂的現象。可多吃一些含維生素的水果蔬菜或用中藥食療，如西洋參、沙參、杏仁、川貝等。白露時胃腸氣血未充，此時飲食宜減苦增辛，以養心肝脾胃；也不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

秋吃早粥，調理脾胃| 白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，既能治秋涼，又能防秋燥，對健康大有裨益。白露時節適宜的粥品有蓮子百合粥、山芋粥、紅棗糯米粥等，有補養氣血、健脾補腎的功效。

白露身勿露，露了凍瀉肚|白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。這時天氣冷暖多變，早晚溫差較大，應該及時添衣加被。睡卧不可貪涼，否則極易患上感冒，也容易誘發支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病。過分貪食寒涼容易損傷脾胃陽氣，尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。

搓耳泡腳，補養腎氣| 從白露開始，涼意漸濃，有些人會出現手腳冰涼、怕冷、乏力等癥狀，這是腎氣不足的表現，所以要經常給腎「打打氣」。晚上堅持用溫水泡腳15到30分鐘，水沒過腳腕，泡到身體微微發熱最好。泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱，腎開竅於耳，搓熱耳朵能有效補養腎氣。

* 蓮子百合粥

運動調養，動靜結合| 秋天氣候宜人，是一年中難得的鍛煉身體的好季節。白露後，運動量及運動強度可較夏天適當加大，但選擇運動項目也應因人而異、量力而行並持之以恆。老年人可散步、慢跑、打太極拳；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。以汗出但不疲倦為度，這樣有助於機體內氣血調暢。還可配合一些「靜功」，如呼氣、閉目養神，做到動靜和諧。

寧神定志，保持微笑| 白露時節，秋氣肅殺，陽氣漸收，陰氣漸長，易使人情緒波動。故秋季養生要調攝精神，保持神志安寧而平和，以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。同時，中醫認為，笑能宣發肺氣，調節人體機能，消除疲勞，恢復體力；還可以使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運行，使心肺的氣血調和。所以，蕭索之秋，還要記得常常綻放笑臉哦！

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