浙江小伙摩洛哥開川菜館，開業半年，就能做到月賺10萬

王露平，來自浙江，在非洲的摩洛哥開了一家專賣水煮魚、酸辣土豆絲、麻婆豆腐等家常四川菜的中餐館。王露平是最早一批來摩洛哥淘金的中國人，那時候，整個摩洛哥的中國人不超過3000人，遊客更是少之又少，每年不足千人。隨著摩洛哥對中國開放免簽，當地旅遊業得到大爆發，半年時間裡到訪的中國遊客激增了6倍！

王露平察覺到這是個創業良機，畢竟每個身處異國他鄉的中國人，都會懷念「家鄉的味道」，中國人對當地飲食也不習慣，而且中餐館也極少。於是，王露平開始了他的創業，在摩洛哥古皇城菲斯開了一家中餐廳，取名「長城」，這是當地第一家中餐館。

餐廳的油鹽醬醋等調料是要從國內進口的，基本的蔬菜瓜果都可以在當地菜市購買。每天清早，王露平的第一件事就是去到菜市挑選最新鮮食材。

中餐館的內景，王露平也儘可能地把餐廳裝飾得更中國化。圓桌、燈籠、對聯、福字、太師椅、中國紅。在收銀台旁邊最顯眼的地方，他甚至還貼上了支付寶二維碼。

長城餐廳的顧客很少有本地人，儘管如此，餐廳生意還是異常的火爆。開業半年來，現在每天差不多要接待50多桌，都是中國客人，平均每月利潤有10來萬元。

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