南方人不得不吃的5大特色小吃,北方人表示:見都沒見過!
飲食
09-07
南方人不得不吃的5大特色小吃,北方人表示:見都沒見過!
煎粽子
把粽子切成厚片,放到油鍋里煎一下,到兩面焦黃就可以了,本來寡淡無味,經過加工就成了南方特色的誘人點心了。
廣州布拉腸
發源於廣東老西關地區,廣東腸粉主要流派有兩種一種西關布拉腸,另一種是抽屜式腸粉。傳統以碎肉、魚片、蝦仁為餡。也是港式酒樓常見的點心,一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。
豬腸粉
豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮捲起成長條形,因其狀如豬腸而得名,也稱「卷粉」,白如雪,薄如紙,以特別嫩滑為著稱。
薄撐是一種用糯米粉做成的傳統小食,在廣東、海南、廣西等鄉下很常見。
你還吃過哪些南方的特色小吃,北方沒有的?
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