如果一天吃三個雞蛋，身體會怎樣？

今天倩倩談論的主題是雞蛋，嚴格意義上來說，是為了給這些多年一直備受打壓的雞蛋們做平反。哈哈！

雞蛋吃多了會增高膽固醇已經是每個人的常識，從小我們的父母就是這麼教育我們滴。為什麼雞蛋的名聲不太好呢，說白了，就是蛋黃同學含有太高的膽固醇了，一個雞蛋含有含有180-186毫克的膽固醇，佔到人體每天應該攝入膽固醇總量的62%，吃一個就夠了，吃兩個就多了，吃三個那是不想活了（倩倩的人類同胞們堅信，雞蛋吃多了，血液中的膽固醇會增高，導致心臟疾病）。

但是，倩倩艱難的翻閱各種材料後發現，科學並不是這麼簡單解釋滴，否則還研究什麼呢。簡單一句話道破天機，人類是個複雜的綜合體，具有極強的自我平衡能力，膽固醇攝入的越多，身體自身分泌的膽固醇就越少。

隨著人類生活水平的大幅提高，膽固醇同學一直背負著各種罵名，高膽固醇幾乎等於心臟病和過早死亡，聽起來太可怕了。

可是實際上膽固醇又是身體不可缺少的一部分，膽固醇這種分子結構是每個細胞膜的重要組成部分，同時能幫助身體產生維生素D和各種荷爾蒙比如睾酮、雌性激素和皮質醇。沒有膽固醇，我們就game over了。

同時，膽固醇的攝入量與肝臟產生膽固醇量是相輔相成的，通過食物補充的膽固醇量越多，肝臟產生膽固醇量就越少，總體而言，在沒有身體其他器官疾病前提下，身體的膽固醇量是總量平衡的。

再顯擺個小知識：膽固醇分兩類，好膽固醇--HDL（高密度脂蛋白膽固醇）和壞膽固醇--LDL（低密度脂蛋白膽固醇），前者能保護心臟和防止動脈硬化，後者相反。廚娘不是醫學專業，只能用此淺顯易懂的理解表達出來，請醫學專家們勿噴。

而雞蛋中主要含有的是HDL膽固醇，對身體是有益處的。

每天吃三個完整雞蛋有啥好處？

先講一個科學研究事實

某研究中，科學家們找來一組人馬，每天吃3個雞蛋，跟蹤研究幾個月後，事實表明大多數的被研究者中：

1）HDL膽固醇呈現上升態勢

2）總體而言，LDL膽固醇基本保持不變，或略微一點點上升

3）血甘油三酯降低了(另一種對身體有危害的物資)

總結來說，此研究表明每天吃三個雞蛋對無其他相關疾病的人群來說是非常有益的。

具體而言：

1. 雞蛋被譽為這個星球上營養最豐富的食物之一

雞蛋中含有豐富的維生素A、維生素B6、維生素E，維生素B1、維生素B2、磷、硒、鎂等等。

2.雞蛋中富含膽鹼

膽鹼是促進腦發育和記憶力的重要營養元素。孕婦們一定對這個東東很熟悉，可以降低胎兒畸形的風險。研究表明，90%美國人缺膽鹼，這是肌肉損傷和非酒精性脂肪肝疾病的主要原因。

4.雞蛋具有明目功效

雞蛋中含有大量的葉黃素，能幫助降低老年斑和保護眼睛不受紫外線傷害。其含有的類胡蘿蔔素能使白內障發病率降低50%。

5.補充肌肉所需的蛋白質

雞蛋中含有充足的蛋白質，僅僅兩個雞蛋就含有一塊肉的蛋白質量。很多食譜上都推薦只吃蛋白，但實際上蛋黃含有整個雞蛋一半的蛋白質。

6.補充骨質

雞蛋中含有豐富的維生素D和鈣，對骨質健康好處大大的。維生素D能幫助身體中鈣的吸收，鈣又是肌肉運動的必要品。

7.還可以減肥

雞蛋中的營養實在是太豐富了，是我們健康餐中必備食物。並且雞蛋屬於低卡路里食物，早餐多吃雞蛋可以增加一整天的飽腹感，能減少白天對食物的渴望，幫助減肥。

我想告訴你，吃三個雞蛋就是這麼爽，舒服，活力十足。

OK，分析了這麼多，總而言之，每天吃三個雞蛋有助於身體健康，特別建議的是搭配上燕窩，你會達到事半功倍的效果，因為燕窩中的碳水化合物，能夠促進脂肪新陳代謝，是身體熱量的主要來源；燕窩酸，更是對提高抵抗力有顯著作用；燕窩所含表皮生長因子，更是刺激細胞分裂增殖，對皮膚的修復、美白、提拉緊緻有明顯作用，如果你想美、你想瘦，每天早晨起來空腹吃3克燕窩，日復一日，你將會是同齡者中的佼佼者！

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